We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
تعتبر الدنمارك رائدة في إدخال التقنيات الجديدة في تربية الخنازير. تعتمد ربحية المزارع على جودة مواد التربية ؛ يوجد أكثر من 250 مركز تربية في الدولة. العمل على تحسين سلالة النخبة من الخنازير Landrace لا يتوقف.
تاريخ المظهر
تعرف مربو الخنازير من بلدان أخرى على سلالة لحوم واعدة تمت تربيتها في الدنمارك في مطلع القرنين التاسع عشر والعشرين. تدين Landrace بعلم الوراثة الخاص بها إلى الخنازير الأوروبية والخنازير والخنازير من سلالة Berkshire المستوردة من إنجلترا. أعطت سنوات عديدة من أعمال التكاثر نتيجة رائعة. من عبور السلالات المحلية والإنجليزية في الدنمارك ، ظهرت خنازير لحم الخنزير المقدد ، واكتسبت كتلة عضلية بسرعة ، وتراكمت كمية صغيرة من الدهون.
تم جلب حيوانات التربية إلى روسيا في عام 1948. شاركت مؤسستان محليتان في التأقلم وتربية سلالة جديدة من اللحوم:
- منطقة كالوغا - مزرعة تربية تسفيتكوف ؛
- منطقة نوفغورود - نبتة تربية "كراسني بور".
استغرق الأمر أكثر من 40 عامًا للتكيف مع ظروف التكاثر المحلية. في عام 1993 ، تم إدخال سلالة Landrace في سجل الدولة. يتم تربية الخنازير من سلالة Landrace من قبل المزارعين وأصحاب قطع الأراضي الفرعية الشخصية في جميع مناطق روسيا. توجد خنازير دنماركية أصيلة في نيوزيلندا وأستراليا ، ويتم تربيتها في أوكرانيا.
خصائص ووصف خنزير Landrace
تكلف الخنازير الصغيرة من سلالة Landrace 4-6.5 ألف روبل وهي مطلوبة بشكل ثابت. من الجدول الذي يشير إلى وزن الخنازير بالشهر ، يمكن ملاحظة أنه بالفعل في عمر 9-10 أشهر يتجاوز الوزن الحي 100 كجم.
| عمر الخنزير الصغير بالأشهر | مكاسب يومية (ز) | وزن الجسم (كجم) |
| 2 | 200-250 | 15-25 |
| 3 | 250-300 | 25-35 |
| 4 | 400-500 | 35-45 |
| 5 | 45-60 | |
| 6 | 500-550 | 60-75 |
| 7 | 75-90 | |
| 8 | 90-105 | |
| 9 | 105-120 | |
| 10 | 120-130 |
يتم تحقيق هذه النتائج إذا تم تضمين مكملات الفيتامينات والمعادن المركزة في القائمة. يستغرق تسمين خنزير Landrace واحد سنويًا من العلف المركب 250 كجم. يوجد أدناه جدول بمتطلبات الأعلاف اليومية للخنازير. الخصائص الخارجية للسلالة:
- شعيرات بيضاء ، ليست سميكة ؛
- الجلد أبيض وردي ، وأحيانًا مع بقع سوداء ؛
- الجسم ممدود ، على شكل طوربيد ، طوله 2 متر للخنازير ، 1.6 متر للخنازير ؛
- حجم الثدي الخنزير 1.9 م ، وزرع - 1.5 م ؛
- الرقبة سمين.
- نطق هامس ، واسع ؛
- رأس متوسط الحجم
- آذان كبيرة ، واسعة ، معلقة على العينين.
الخنازير ليست عرضة للعدوان ، فهي متحركة. على الرغم من وزنها الكبير ، تتحرك الحيوانات بسهولة على أرجل قصيرة ومستقيمة. يبلغ متوسط وزن الخنزير البالغ 300 كجم ، والخنزير - 250 كجم.
المميزات والعيوب
اختيار الخنازير للأراضي الفرعية الشخصية والمزارع ومربي الماشية تقييم مزايا وعيوب السلالة.
| مزايا الخنازير Landrace | عيوب الخنازير Landrace |
| اكتساب الوزن بسرعة | عرضة للتوتر |
| هناك الكثير من الخنازير الصغيرة في القمامة | ضعف الأرجل الخلفية |
| يتكيفون بسرعة مع تغيرات الطقس | المطالبة بظروف الاحتجاز |
| نشيط | هم من الصعب إرضاءهم بشأن الطعام |
| النضج المبكر | |
| تتميز بإنتاجية عالية |
ميزات العناية
تعتبر تربية خنازير Landrace مفيدة إذا تمت صياغة النظام الغذائي بشكل صحيح. في هذه الحالة ، يتم استخدام الطعام لبناء اللحوم وليس الدهون. يتم تحقيق تأثير جيد عند استخدام العلف العصير (القرع ، البطاطس ، اللفت ، الجزر) ومصادر البروتين (البرسيم ، البرسيم).
ظروف الاحتجاز
تتكيف الخنازير من سلالة Landrace مع المناخ الروسي ، لذلك لا تعزل الخنازير لفصل الشتاء. في موسم البرد ، يتم استخدام التكنولوجيا الكندية. يتم الاحتفاظ بالحيوانات على فراش عميق ودائم (القش ، نشارة الخشب).
الحرارة التي يتم إطلاقها عند ارتفاع درجة حرارة الطبقات السفلية تقوم بتسخين الحيوانات. تصل درجة الحرارة في عمق القمامة إلى 40 درجة مئوية ، في الخنازير لا تقل عن 5 درجات مئوية. يتم معالجة المواد العضوية للقمامة بمنتجات بيولوجية. أنها تنشط نشاط البكتيريا ، وتدمر رائحة الأمونيا ، ومعالجة فضلات لحم الخنزير.
| العمر والجنس | منتج الخنزير | خنزيرة | الفطام | تسمين خنزير |
| منطقة لشخص واحد | 10 م² | 7 م² | 0.8 متر مربع | 1.5 متر مربع |
كيف يتم التزاوج
يتم اختيار الخنزير الملقح مسبقًا ، وحفظه في ظروف مريحة ، وتوفير مشي منتظم طويل الأمد. لا يتم أخذ المصنِّع البالغ إلى التزاوج أكثر من 30 مرة في السنة ، بينما يتزاوج الشاب مرتين أقل. الاستخدام المتكرر للخنازير يقلل من جودة البذور.
يكون جسم الأنثى جاهزًا للإخصاب في غضون 2-3 أيام ، كما يتم تحضيرها مسبقًا ، بإعطائها علفًا يحتوي على الفيتامينات والمعادن والبروتين. يتم إطلاق الذكر لها أثناء الصيد الجنسي مرتين بفاصل 12 ساعة. يتحكم المربي في عملية التزاوج بأكملها من أجل إيقاف المظاهر المحتملة للعدوان في الوقت المناسب.
بعد الإخصاب الناجح ، تتصرف الأنثى بهدوء ، ولا تذهب في فورة ، بعد 115 يومًا من التزاوج ، يحدث التخدير. تربى خنازير Landrace على نطاق صناعي ، مع تهجين سلالات أخرى ، وفي مزارع خاصة.
كيفية العناية بالخنازير الصغيرة
وزن الخنازير حديثي الولادة من سلالة Landrace هو 1.5-2 كجم. تركهم ليس بالأمر السهل. ذرية النسب تفرض متطلبات عالية على جودة النظام الغذائي وشروط الحفظ. بعد الولادة مباشرة ، تُمسح الخنازير لتجف بقطعة قماش ، ويُزال الحبل السري ، ويُعالج الجرح باليود ، وتوضع على فراش نظيف. بعد ساعة ، يتم إحضار الخنازير الصغيرة إلى حلمات الأم ، والحلمة الضعيفة - إلى الحلمات الأمامية ، الأكبر - إلى الخلف. يقوي اللبأ مناعة الخنازير حديثي الولادة.
غالبًا ما تُظهر بذر Landrace عدوانًا تجاه النسل ، لذلك يتم الاحتفاظ بها في قلم منفصل أو مفصولة عن الأطفال حديثي الولادة بواسطة قسم.
في الأيام السبعة الأولى في الكشك ، يتم الحفاظ على درجة حرارة الهواء عند 30-32 درجة مئوية ، ثم تبدأ في الانخفاض تدريجياً. تنخفض بمقدار 2 درجة مئوية كل 5 أيام. في وقت فطام الخنازير ، لا تتجاوز درجة حرارة الخنازير 18 درجة مئوية. في الأسبوع الأول ، يتغذى المصاصون على حليب الأم ، ثم يتم إطعامهم 4 مرات في اليوم مع حليب البقر الدافئ (37 درجة مئوية). جرعة واحدة من 10-15 جم ابتداء من اليوم الثالث من العمر يعطى المصاصون 0.25٪ محلول من كبريتات الحديد. هذا يساعد على منع فقر الدم. يتم إدخال الماء في النظام الغذائي في اليوم الرابع ، والحبوب المقلية - في اليوم العاشر.
النظام الغذائي لتسمين الخنازير Landrace:
- العلف المركب؛
- عصيدة على الحليب الخالي من الدسم.
- عشب الصيف
- في الجزر في فصل الشتاء.
- دهون السمك
- حليب.
يُفطم المصاصون من البذرة في سن 30-45 يومًا. يتم تغذية الخنازير 4 مرات في اليوم ، ويتم حقنها تدريجياً في رجوع النظام الغذائي ، والوجبة ، والكعك ، والأسماك ، ونفايات اللحوم.
التغذية في المنزل
في المنزل ، يتم تغذية خنازير لحم الخنزير المقدد بالأعلاف المركبة ، وتضاف الخضروات والخضروات والمكملات المعدنية إلى النظام الغذائي. خلال فترة التسمين الأولى (التي تدوم 4.5-5 أشهر) ، يعتبر متوسط زيادة الوزن اليومي 450 جرام هو المعيار.في فترة التسمين الثانية ، متوسط زيادة الوزن اليومي هو 600 جرام.في هذا الوقت ، النسبة المئوية للعلف الذي يحط من جودة اللحوم يتم تقليله إلى 5٪ (دقيق اللحم ، الكيك ، فضلات الأسماك ، فول الصويا ، الشوفان). لتحسين جودة لحم الخنزير المقدد ، يتم تغذية الخنزير بمزيج.
| مزيج المكونات | % |
| شعير | 70 |
| البقوليات | 20 |
| نخالة القمح | 10 |
946 جم من هذا الخليط يعادل وحدة تغذية واحدة. في فترة التسمين الثانية ، يتم تقليل وقت المشي على الخنازير. في فصل الشتاء ، ينظمون 3 وجبات في اليوم مع استراحات لمدة 8 ساعات ، وخلال الفترة الدافئة يتم إطعام الحيوانات مرتين في اليوم.
| الوزن الحي | 20 كجم | 30 كجم | 40 كجم | 50 كجم | 60 كجم | 70 كجم | 80 كجم | 90 كجم |
| عدد وحدات العلف | 1,5 | 1,8 | 2,3 | 2,6 | 2,8 | 3,3 | 3,5 | 3,7 |
| مكاسب يومية | 400 جرام | 400 جرام | 500 جرام | 500 جرام | 600 جرام | 700 جرام | 700 جرام | 700 جرام |
الأمراض المحتملة والوقاية منها
في الخنازير ، يتم التطهير 2-4 مرات في السنة. تستغرق العملية الواحدة من 3 إلى 5 أيام. يتم تدمير الكائنات الدقيقة المكونة للأبواغ بمحلول الكلور النشط (5٪) أو الفورمالديهايد (4٪). بالنسبة لمساحة 1 م 2 ، يتم استهلاك 3 لترات من المطهرات.
الأمراض الشائعة لخنازير Landrace:
- الجرب.
- الحمرة.
- سعفة؛
- طاعون؛
- داء الكيسات المذنبة.
- الزحار.
يتم عزل الحيوانات المريضة ، ويتم العلاج تحت إشراف طبيب بيطري. تنتقل العدوى عن طريق الجرذان والفئران والحشرات. يتم مكافحة نواقل العدوى بطريقتين:
- يتم إزالة القوارض من القوارض ، وتسمم الفئران والجرذان بالسموم (أحادي فلورين ، بكتوكومارين ، فوسفيد الزنك) ؛
- من الذباب والقراد والقمل والبراغيث والخنازير يتم إنقاذها باستخدام مكافحة الآفات ، ويتم رش الخنازير بالكلوروفوس.
للوقاية من المرض ، يتم تطعيم الخنازير الصغيرة. يتم إعطاء التطعيمات الأولى ضد داء الكوليباسيلس ، السالمونيلا في اليوم الثالث. في عمر 1.5 شهر ، يتم تطعيمهم ضد داء البريميات. يتم تطعيم الخنازير الصغيرة ضد هذا المرض مرتين كل أسبوع. يتم إعطاء التطعيم ضد الحمرة للخنازير في عمر شهرين ، وضد الطاعون - في 3 أشهر. توصف الفيتامينات للخنازير في الأسبوع الأول من الحياة.
