We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
تعتمد مدة وجودة التخزين على الحصاد الصحيح للثوم. تلعب هذه العوامل دورًا مهمًا ، خاصة إذا كانت الخضار تزرع في شمال غرب البلاد. لا يعتمد وقت الحصاد والتخزين على المنطقة التي ينمو فيها فحسب ، بل يعتمد أيضًا على التنوع والظروف الجوية. إذا تم حصاد الثوم بعد الوقت المحدد ، فسوف تتدهور بسرعة ولن تخضع للتخزين طويل الأجل.
ثقافة الحصاد
عند حفر الثوم ، يسترشد الناس بالمعايير التالية:
- الجو؛
- علامات خارجية للثقافة
- موسم النمو لمجموعة متنوعة معينة في ظروف مناخية معينة.
يُستخرج الثوم مع التركيز على عوامله الخارجية. هذه هي القاعدة الأولى والأولى. باستخدام جميع الأساليب المعروفة والمتاحة ، تعلم الناس تحديد توقيت الجمع بدقة. يتم تحقيق هذا التكتيك من خلال الرعاية الشاملة.
مجموعة من الثوم الشتوي في الجزء الأوسط من روسيا
متى يتم حفر الثوم الشتوي في المناطق الوسطى من روسيا؟ يتأثر التوقيت بالسمات المناخية للمنطقة التي تتم فيها الزراعة. في يونيو ، تطلق نماذج الشتاء السهام. بمجرد أن تنبت الأسهم ، يتم كسرها. تسمح لك هذه التقنية بتكوين أسنان كبيرة.
يتم إعادة توجيه العناصر الغذائية من السهم إلى المصباح ومساعدته على النضج بسرعة. باستخدام هذه الطريقة ، تحتاج إلى ترك بعض النباتات بالسهام. هذا نوع من المعالم يتم من خلاله تحديد درجة النضج والنضج. تلعب الأسهم دورًا مهمًا في تحديد النضج من خلال المعلمات المرئية.
عند التخطيط لحصاد الثوم الشتوي ، يصعب الحكم على النضج من خلال حالة الكتلة الخضراء ، وهي الجزء الموجود فوق التربة من النبات. يمكن لأي شخص اتخاذ قرار خاطئ إذا كان يسترشد بهذه العلامة. تتحول أوراق النبات إلى اللون الأصفر بمرور الوقت. لكن هذا لا يشير دائمًا إلى درجة الاستعداد للتنظيف.
أوراق صفراء
في كثير من الأحيان ، يشير الاصفرار إلى وجود مرض أو تلف الطفيليات للنبات. إنها أيضًا علامة واضحة على الظروف الجوية غير المواتية. يشير تجفيف الجزء الأخضر من الثقافة إلى أن عمليات التمثيل الضوئي قد توقفت. توقف النبات عن النمو والنمو.
يمكن اعتبار متغير الأوراق الصفراء كمبدأ توجيهي للحصاد. لكن من الأفضل تحديد مدى استعداد الثوم للحفر بمساعدة السهام. تتم إزالة الرؤوس الناضجة بعد تقويم الأسهم. في الوقت نفسه ، تظهر تشققات على جراب البذور ، والتي تتوسع في النهاية وتكشف النورات.
أصناف الربيع
بعد استخراج الثوم الشتوي ، يبدأون في حصاد أنواع أخرى. من المعتاد استخراج ثوم الربيع من التربة بعد 2-3 أسابيع من الشتاء. نفس الأوراق الصفراء بمثابة دليل. ولكن ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن يتحول الجزء الأخضر بأكمله إلى اللون الأصفر. يظل الريش المركزي أخضر ، بينما تتحول الأوراق السفلية إلى اللون الأصفر وتجف.
وفقًا لهذا المبدأ ، يتم حصاد الثوم في عام 2018. بالنسبة للمناطق الوسطى ، فإن الوقت الأمثل هو نهاية أغسطس وبداية سبتمبر. يمكن تحديد نضج الخضروات من خلال النورات. لكن هذا الخيار غير مناسب للثوم الربيعي ، لأنها لا تتشكل فيه.
ثوم كبير
في غرب روسيا ، لا يجرؤ الجميع على زراعة محصول مثل الثوم. خاصة عندما يتعلق الأمر بالمناطق المتاخمة للشمال. قبل بداية موسم الزراعة ، يتمكن الناس من حساب المخاطر والحصول على حصاد من أصناف الثوم الشتوية. متى نحفر الثوم في مثل هذه المناطق؟
يبدأون التنظيف بعد تكسير غلاف الإزهار - الفيلم الذي يغطي لمبات الهواء غير المشوهة. في الشمال الغربي ، يبدأ حصاد الخضار من 23 أغسطس إلى 5 سبتمبر. سكان منطقة أرخانجيلسك ، بمناخهم الخاص ، يندرجون أيضًا ضمن تواريخ التجميع المحددة.
البشائر الشعبية
في العصور القديمة ، لم يكن لدى أسلافنا مثل هذه المعرفة مثل الناس في العالم الحديث. لكن هذا لم يمنعهم من زراعة الثوم والمحاصيل الأخرى. وفقًا للمعتقدات الشائعة ، فإن 12 يوليو هو أقصى وقت حصاد للثوم. إذا قمت بحفره لاحقًا ، فلن يستمر طويلاً وسيتدهور بسرعة. هذه الشروط أكثر ملاءمة للمناطق الوسطى من البلاد.
في جبال الأورال وسيبيريا والشرق الأقصى ، يتم حصاد الثوم في وقت لاحق. تلعب زراعة المحصول دورًا مهمًا في هذه الحالة - وقت الزراعة والرعاية والصنف المختار. في إقليم كراسنودار ، ترتبط مواعيد الحصاد المتأخرة ارتباطًا مباشرًا بالنضوج. كما يتم حفر الثوم لاحقًا في مناطق أومسك وكيميروفو ونوفوسيبيرسك.
توصيات حصاد المحاصيل
هل من المهم الالتزام بمواعيد حصاد البصيلات؟ ما الفرق الذي يحدثه عند حصاد البصلات؟ قبل أسبوع أو بعد أسبوع. الشيء الرئيسي هو أن الطقس مشمس وليس ممطر. يعتقد معظم البستانيين بهذه الطريقة ، وهذا خطأ.
توقيت حصاد الثوم له أهمية قصوى. يؤدي بقاء 3-4 أيام إضافية من البصيلات في التربة إلى تفاقم حالتها وجودتها. في الوقت نفسه ، ليس من المهم جدًا مكان نمو الثوم: في روستوف أو فولوغدا أو أي منطقة أخرى. الشيء الرئيسي هو أن تكون قادرًا على تحديد مستوى نضج الخضروات.
لا يعرف الجميع حيلة صغيرة تسمح لك بزراعة رؤوس كبيرة من الثوم. إنه في نفس وقت التجميع تقريبًا. إذا لم تقم بحفر إحدى الخضروات في الوقت المناسب وتركها في التربة ، فسوف تفقد مذاقها وطريقة عرضها. تتقشر القشور بسهولة وتتفكك الأسنان.
في هذا الشكل ، تفقد الخضار قدرتها على التخزين على المدى الطويل. لا ينصح باستخراج الثوم الشتوي مسبقًا. يجف القرنفل غير الناضج بسرعة أثناء التخزين ويفقد المواد المفيدة ، وبالتالي ، الخصائص.
اهمية سهام الثوم
في كثير من الأحيان ، من أجل تسريع عملية نضج الخضار ، تتم إزالة سهم الثوم. هذا الإجراء ليس دائمًا مفيدًا وضروريًا. عند اتخاذ قرار بقطع الأسهم ، من المهم مراعاة أن أنواع الخضروات الشتوية تتفاعل بشكل مختلف مع الإزالة. بالنسبة لبعض الأنواع ، هذا الإجراء هو بطلان.
إزالة السهم يؤثر على موسم النمو:
- النضج يسرع.
- يتوقف تشكيل المصباح الهوائي ؛
- يثير اصفرار الأوراق.
نتيجة لذلك ، تأتي مواعيد الحصاد في وقت مبكر. في الوقت نفسه ، يزداد وزن المصباح تحت الأرض. الأسنان تصبح أكبر. هذه هي الطريقة التي تتفاعل بها أنواع معينة من الثوم.
الأنواع البرية لها رأس سهم طويل مع بصلة صغيرة. إذا لم تتم إزالة السهم ، تموت جميع الأوراق ، ويجف النبات تدريجيًا. يظل السهم نفسه باللون الأخضر ، مما يشير إلى أن عملية التمثيل الضوئي تستمر بداخله ، وأن العناصر الغذائية تستمر في التراكم. تنمو البصلة نفسها بزيادة كتلتها بنسبة 15٪.
أصناف الثوم التي يتم تسويقها من آسيا الوسطى لا تتطلب إزالة رأس السهم. تحتاج الأصناف المعدة للزراعة في سيبيريا وإقليم ألتاي وجزر الأورال إلى قطع البصيلة الهوائية. هذه الطريقة تزيد من محصول الخضار. عند البدء في زراعة الثوم ، عليك أن تعرف أصله ، حتى لا تنتهك قواعد الزراعة والتحصيل.
قواعد حصاد المحاصيل
بغض النظر عن المنطقة التي يعيش فيها الشخص ، في الشرق أو الشمال ، فإن التحضير للتنظيف يبدأ دائمًا مقدمًا. يتم إجراء الحفر على النحو التالي:
- قبل شهر من الحصاد ، يتوقف سقي الثوم الشتوي والساخن.
- لتسريع عملية النضج ، قبل أسبوعين من الحفر ، يتم تجريف التربة من المصابيح.
- بغض النظر عن المدينة أو القرية التي يتم فيها الحصاد ، فإن الشيء الرئيسي هو أن النهار مشمس.
- إذا تمت إزالة الثوم من الحديقة ، فلا يجب أن يتعرض لأشعة الشمس المباشرة لفترة طويلة. من الأفضل استخدام مظلة للتجفيف.
لا يستغرق التجفيف أكثر من أسبوعين. بعد فترة زمنية محددة ، يتم فرز المصابيح وإعدادها للتخزين الشتوي. في حالة تعفن الرأس أو تلفه ، يتم وضعه جانبًا حتى لا يفسد المصابيح بأكملها ، كما يتم وضع المصابيح النابتة جانبًا.
تخزين
في إقليم خاباروفسك ، يربط الناس أولاً عدة ثوم معًا ، ويشكلون حزمة. يتم تعليق الخضار للتهوية. هذه هي الطريقة التي يفعلون بها ذلك على شاطئ البحر.
يؤثر توقيت حصاد الخضار على جودة الخضار الناضجة ومدة التخزين. الأشخاص الذين يعرفون متى يحصدون الثوم الشتوي دائمًا ما يحصلون على حصاد جيد. تشتهر كالينينغراد وجزر الأورال وسيبيريا ومناطق أخرى من روسيا بزراعة الثوم. يتيح لك النهج الصحيح للعمل الحصاد والاستمتاع به طوال فترة الشتاء قبل زراعة مجموعة جديدة من المصابيح.
