We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
طبق شهير جدا ولذيذ جدا هو خزفي الجبن المنزلية. عند إعدادها ، ينبغي أن تؤخذ في الاعتبار بعض القواعد المهمة بحيث تصبح مثيرة ورائعة. بطبيعة الحال ، فإن المكون الرئيسي في هذا الطبق هو الجبن المنزلية. يمكن أن يكون للمكونات المتبقية شخصية قابلة للإزالة ، كل هذا يتوقف على تفضيلات مذاق الطهي. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بشيء غير عادي ، يمكنك طهي طاجن جبنة منزلية مع الفراولة.
على الرغم من أن الطبق بسيط للغاية في التحضير ، إلا أنه لا يمكن لكل ربة منزل أن تتعامل مع تحضيره. اتضح أنه بدلاً من خزفي جيد التهوية ، يتم الحصول على فطيرة بالارض ، كثيفة التماسك. لكن باستخدام بعض القواعد والنصائح ، يمكنك عمل فن الطهي.
أسرار صنع الأوعية المقاومة للحرارة الجبن
- مقياس الجودة في السلع المخبوزة مع الجبن المنزلية هو الجبن الطازج ، لذلك تحتاج إلى مراقبة تاريخ انتهاء الصلاحية بعناية. بالنسبة لأولئك الذين يتابعون الشكل ، يعتبر الجبن المنخفض الدسم مناسبًا ، لكن الخيار المثالي هو منتج لبن مدهون يحتوي على نسبة متوسطة من الدهون. لتحسين الذوق ، يمكنك إضافة القليل من القشدة الحامضة.
- لا يتم ربط المكونات المستخدمة في عملية الطهي بالمكونات فحسب ، بل أيضًا تجعل الطبق غنيًا. لذلك ، نضارة لها أيضا أهمية كبيرة.
- لجعل كل شيء يفوز جيدًا ، من الأفضل استخدام خلاط.
- بدلاً من الدقيق ، من الأفضل إضافة القليل من السميد للحفاظ على الشكل.
- يجب أن يكون تناسق طاجن مثل الكريما الحامضة السائلة قبل إرسالها إلى طبق الخبز.
طاجن بالفراولة الطازجة في الفرن
هذه السلع المخبوزة ليست لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا. وجبة رائعة للأطفال الصغار. إذا كنت لا تعاطي السكر ، يصبح خزفي الطعام.
المكونات:
- جبنة متوسطة الدسم - 300 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- سميد جاف - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- سكر الفانيليا - 5 غرام ؛
- الفراولة الطازجة - 150 - 200 غرام ؛
- قليل من الملح.
طريقة الطبخ:
- يجب تشغيل الفرن بحيث يسخن بشكل صحيح.
- يتم تقسيم البيض إلى بروتين وصفار.
- صب السميد وجميع المكونات الجافة الأخرى إلى صفار البيض التي تم الحصول عليها. اخلطي كل شيء جيداً وأضفي الجبنة المنزلية. فاز باستخدام خلاط.
- يجب أيضًا هزيمة البروتين حتى يتم تشكيل الرغوة عن طريق إضافة قليل من الملح.
- في أجزاء صغيرة إضافة البروتين إلى الكتلة مع الجبن المنزلية ، والتأكد من أن البروتين لا يزال متجدد الهواء.
- تحضير طبق الخبز. من الضروري تغطيتها بورق الشجر وشحمه بالزيت النباتي.
- تُسكب العجينة في أسفل القالب ، ثم تُوضع الفراولة ، مقطّعة إلى شرائح بأي شكل. تُسكب العجينة المتبقية في الأعلى.
- للتزيين ، يمكنك وضع العديد من الفراولة على أعلى الخزفي بالضغط عليه قليلاً في العجين.
- الآن يمكنك إرسال الطبق إلى الفرن. يُطبخ طبق خزفي الجبن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة.
طاجن متعدد الطباخات
ليس كل شخص لديه فرن ، وبعضهم لا يحب الطهي فيه. لاستبدال الأفران والمواقد ، يشتري الناس الأواني الفخارية التي يمكنها استبدالها بكليهما. يمكن صنع جبنة منزلية وفراولة بالفراولة. الوصفة بسيطة للغاية ، والحلوى خصبة وعطاء.
المكونات:
- الجبن المنزلية من أي محتوى الدهون - 500 غرام ؛
- البيض - 4-5 قطع ؛
- سكر - 6 ملاعق كبيرة. ل.
- دقيق - 6 ملاعق كبيرة. ل.
- زيت - 20 جم ؛
- الفراولة الطازجة - 300 غرام ؛
- قليل من الملح.
طريقة الطبخ:
- أولاً ، يجب تقسيم البيض إلى بروتينات وصفار. ثم أضف القليل من الملح إلى البروتين المنفصل وتغلب على الرغوة.
- لتحضير العجينة ، امزج صفار البيض المنفصل والجبن والسكر والدقيق. فاز كل شيء حتى يتم الحصول على اتساق متجانسة.
- الآن يمكنك إضافة البروتين بلطف إلى العجين.
- قم بطحن الفراولة المغسولة مع الخليط وهرسه.
- تليين وعاء multicooker بالزيت.
- يُسكب نصف العجينة النهائية في الوعاء ، ثم نضع البطاطا المهروسة من التوت ، ثم نضيف العجينة المتبقية.
- اضبط المؤقت لمدة 45 دقيقة في وضع "Baking".
يمكن ترك خزفي الطعام المطبوخ ليبرد لعدة ساعات. بتبريده ، سوف يصبح قطعه أصعب وأسهل.
طاجن جبنة منزلية بالفراولة
قليلا من وسيلة غير عادية لصنع الأوعية المقاومة للحرارة هلام الهلام.
المكونات:
- بسكويت الشوفان - 300 غرام ؛
- زيت - 100 غرام ؛
- الجبن المنزلية - 400 غرام ؛
- الجيلاتين - 40 غرام ؛
- عصير الفراولة - 100 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 200 غرام ؛
- الفراولة الطازجة - 200 غرام ؛
- سكر - 100 غرام ؛
- سكر الفانيليا - 5 غرام.
طريقة الطبخ:
- باستخدام خلاط ، وطحن ملفات تعريف الارتباط والزبدة.
- في شكل للحلوى ، نضع الرق ونضع الخليط.
- أدخل القالب في الثلاجة لتصلب الزيت لمدة 10 دقائق.
- أضف 25 غراما من الجيلاتين إلى عصير الفراولة وحله في حمام مائي.
- أضف الكريما الحامضة ، كلا النوعين من السكر والفراولة إلى الخثارة. تغلب على كل هذا مع خلاط وإضافة الجيلاتين المبردة بالفعل.
- صب نصف كبير من الخليط على ملفات تعريف الارتباط المبردة. ثم ضعي بضع قطع من الفراولة وسكب باقي الكتلة على القمة.
- تحتاج الحلوى الجاهزة تقريبًا إلى تبريد لمدة 20 دقيقة في الثلاجة.
- بينما يبرد الطبق ، يجب تخفيف 15 غراما من الجيلاتين في عصير الفراولة في حمام مائي. يتم خلط الهلام الناتج مع 500 مل من الماء.
- لتزيين محيط النموذج ، انشر التوت بالكامل واسكبه في كتلة الهلام ، ولكن حتى لا تبدأ الفراولة بالسباحة فيه.
- الآن كل شيء يذهب إلى الثلاجة حتى يصلب.
الفراولة المجمدة المعجنات الجبن المنزلية
إذا كانت الفناء شتاءً أو لا موسم الفراولة - فهذا ليس سببًا لخيبة الأمل. يمكن صنع طبق خزفي الجبن مع التوت المجمد.
المكونات:
- الفراولة المجمدة - 0.5 كجم ؛
- الجبن المنزلية - 0.4 كجم ؛
- سميد - 40 جم ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- سكر - 150 جم.
طريقة الطبخ:
- تجمد التوت المجمد. استنزاف عصير تبرز.
- فاز البيض والسكر في وعاء كبير لتترك اتساق رغوي. أضف الجبنة المنزلية واخلطها مرة أخرى. صب السميد.
- قم بتزييت طبق الخبز بالزيت وضع نصف الخليط. توضع الفراولة في الأعلى ومغطاة بخليط الخثارة مرة أخرى.
- يجب تسخين الفرن إلى 200 درجة. مدة الطهي 40 دقيقة.
قبل التقديم ، يمكنك صب الطبق بالعسل أو المربى.
طاجن منخفض السعرات الحرارية مع الفراولة
يحتوي خزفي الطعام على العديد من المواد المفيدة والفيتامينات ، وسيكون من الصعب على الفتيات الشفاء منه. الجمع بين الصالح واللذيذ بسيط للغاية.
