We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ماذا يمكن أن يكون أفضل لبرش العطرية من الكعك الوردية مع رائحة الثوم الحساسة؟ ليس من الصعب طهيها ، فهناك العديد من الوصفات التي يستكمل فيها الثوم بالأعشاب والتوابل الساخنة والجبن الصلب والجبنة المنزلية. هناك مساحة كبيرة للخيال ، الشيء الرئيسي هو ألا ننسى أن الثوم هو ما يميز هذه المعجنات اللذيذة.
الكعك المصل الثوم
تعتبر العجينة المحضرة على مصل اللبن ملحوظة في أنه حتى في اليوم التالي ، تظل البضائع المخبوزة طازجة ومتجددة الهواء. في هذه الكعك ، لن تتمكن من التحقق مما إذا كان هذا صحيحًا ، لأنها ستختفي من اللوحة قبل ذلك بكثير.
المكونات:
- 40 غرام السمسم.
- 1 صفار البيض (الخام) ؛
- 390 غرام من دقيق القمح ؛
- 45 غرام من زيت الزيتون ؛
- 80 غرام من الثوم (6 فصوص) ؛
- 85 مل من الحليب ؛
- 15 غراما من الملح.
- 55 غرام من دقيق الجاودار.
- 25 غ من الخميرة الجافة ؛
- 20 غرام من بذور الكتان.
- 15 غرام من بذور الكراوية.
- 45 غرام من السكر ؛
- 255 مل من المصل.
طريقة التحضير:
- صب بذور الكراوية والسكر وبذور الكتان ودقيق الجاودار في وعاء كبير ، مع التحريك بملعقة. صب في المصل وإضافة الخميرة. اتركيه لمدة ربع ساعة على الأقل ، واخلطه جيدًا.
- فرك الثوم أو الفرم بسكين حاد للغاية وتغلي في نصف الحليب لعدة دقائق ، مع التحريك بانتظام.
- صب زيت الزيتون والثوم مع الحليب والملح ودقيق القمح في العجين النهائي. يعجن العجين ويترك ليقترب.
- قسّم العجينة الجاهزة إلى كرات صغيرة وضعي المنتجات شبه الجاهزة على ورقة خبز. قطع كل كعكة على القمة مع مقص حاد. انتظر حتى تضاعف.
- طحن صفار مع الحليب المتبقي ، والشحوم بسخاء الكعك اقترب ، وذلك باستخدام فرشاة خاصة. يرش كل مع بذور السمسم. إرسال لمدة نصف ساعة لخبز.
يمكنك تناول الكمون بدلاً من بذور السمسم ، أو يمكنك الجمع بين هذه التوابل.
كعك الثوم "بسيط"
وصفة الأكثر شعبية وبسيطة تستخدمها جميع ربات البيوت.
المكونات:
- 30 غرام من الزعتر ؛
- 60 غرام من الثوم (حوالي 4 فصوص) ؛
- 35 غ زيت زيتون ؛
- 35 غ من الخميرة الجافة ؛
- 550 غرام من دقيق القمح ؛
- 50 غرام من زيت عباد الشمس.
- 20 غرام من السكر والملح ؛
- 310 مل من الماء.
طريقة التحضير:
- يُمزج الملح والسكر والماء والخميرة والدقيق في وعاء كبير. دلك العجينة المورقة بيدك ، واتركها لتقترب.
- فرك الثوم من خلال الثوم ، والجمع في عجينة متجانسة مع الزعتر وزيت الزيتون.
- قسّم العجينة إلى كعك ، ضعيها على ورقة خبز ، تاركة فجوات كبيرة بين المنتجات.
- دهن الكعك الذي وصل قبل إرساله إلى الفرن مع صلصة الثوم. طبخ لمدة 20 دقيقة.
الكعك الثوم مع الأعشاب
يمكن تناول الخضروات المجففة والطازجة ، وهذا يؤكد على نكهة الثوم اللذيذة.
المكونات:
- 40 غرام من الزيت النباتي ؛
- ريحان ، بقدونس ، زعتر.
- 30 غرام من الثوم (2 فص) ؛
- 25 غ من الزبدة ؛
- 270 مل من الحليب ؛
- 20 غرام خميرة جافة ؛
- 10 غرام من الملح.
- 25 غرام من السكر ؛
- 420 غرام من الطحين.
طريقة التحضير:
- يُمزج الحليب مع الزيت النباتي ، ويُسخّن قليلاً. أضف الخميرة والملح والدقيق والسكر. يعجن فورا. تحصل على عجينة ناعمة مرنة.
- شكل الكعك ، وضعت على ورقة الخبز ورش كل منها مع عباد الشمس أو زيت الزيتون.
- في وعاء منفصل ، اخلطي الثوم المفروم والأعشاب والزبدة الطرية.
- كل كعكة ، بعد ملاءمتها ، مقطعة إلى الأعلى ، توضع ملعقة من حشوة الثوم.
- أخبز لمدة ربع ساعة.
الكعك بالثوم مع صلصة الصويا
وصفة رائعة لكعك الثوم. عند القيام بها خطوة بخطوة وبعناية ، يمكنك الحصول على معجنات ممتازة ستحل محل الخبز للحساء أو البرش بنجاح.
المكونات:
- 30 غرام من الشبت.
- 60 غرام من الثوم (5 فصوص) ؛
- 55 غرام من الفول السوداني.
- 50 غ زيت زيتون ؛
- 210 مل من الماء ؛
- 15 غراما من الملح.
- 50 مل من صلصة الصويا.
- 25 غرام من السكر ؛
- 15 غم من الخميرة (الجافة) ؛
- 155 غرام دقيق حبوب كامل ؛
- 380 غرام من دقيق القمح.
طريقة التحضير:
- قلي الفول السوداني في مقلاة جافة وقشر وختم (يمكنك استخدام خلاط).
- صب الماء الدافئ في الحاوية ، حل الخميرة ، إضافة صلصة الصويا والسكر ودقيق القمح الكامل والقمح والملح. تحريك ، وإرسال الفول السوداني وزيت الزيتون هناك (نصف).
- اعجن العجينة بيديك واتركيها لترتفع.
- شكل كعكة متوسطة الحجم ، وضعت على ورقة الخبز مدهون.
- لفات خبز حتى لونها بنيا ذهبيا.
- يُطحن الثوم ويُقطع الخليط جيدًا ويُخلط مع زيت الزيتون المتبقي.
- بسخاء الشحوم الكعك الساخن مع صلصة الثوم.
هارد تشيز بالثوم
الكعك عطرة شهية بالتأكيد إرضاء منزلك! استعد لحقيقة أنه يتعين عليك طهيها كثيرًا.
المكونات:
- 1 فص ثوم ؛
- 50 غ من الزبدة ؛
- 100 غرام من الجبن الصلب ؛
- 150 مل من الحليب ؛
- 5 غرام من مسحوق الثوم.
- 20 غرام من السكر المحبب ؛
- 25 غرام من مسحوق الخبز.
- 10 غرام من الملح.
- 200 غرام من الطحين.
طريقة التحضير:
- في وعاء للعجين ، يُمزج السكر مع مسحوق الثوم والملح والدقيق (يُخلط المزيج مسبقًا مع مسحوق الخبيز) والحليب. يقلب جيدا مع ملعقة.
- صر الجبنة أو اقطعها بسكين حاد. أضف إلى العجين. زبدة طرية (اترك نصف صلصة الثوم) مقطعة إلى قطع صغيرة وأرسلها أيضًا إلى العجينة.
- يجب أن يكون العجين الاتساق من القشدة الحامضة سميكة. ضعها بملعقة على صفيحة خبز على شكل لفائف صغيرة.
- يُطبخ في فرن ساخن لمدة ربع ساعة.
- يقطع الثوم ويخلط مع الزبدة المذابة المتبقية. بسخاء الكعك الساخن جاهزة.
كعكة أديكا الثوم
هذه تختلف عن الكعك الثوم العادية من حيث أنها ليست لطخة مع صلصة ، ولكن تقدم في شكل فطائر مع ملء العطرية.
المكونات:
- 20 غرام من الزيت النباتي ؛
- 50 غرام من السكر ؛
- 10 فصوص من الثوم ؛
- 1 علبة من adjika (صلصة الأديغ) ؛
- 220 غرام من الجبن الصلب ؛
- 25 غ من الخميرة الجافة ؛
- 270 مل من الحليب ؛
- 450 غرام من الطحين ؛
- 3 بيضات
- 15 غرام من الكركم.
طريقة التحضير:
- يُسكب الخميرة مع الحليب الدافئ ويُوضع في النار لفترة قصيرة.
- يضاف الكركم والسكر والزيت النباتي والبيض والدقيق إلى الحليب. يقلب جيدا حتى تختفي الكتل. إجازة قادمة.
- طحن الجبن والثوم. يُمزج الثوم مع الزبدة وصفار المهروسة.
- يُطهى العجين المتصاعد والشحوم مع صلصة الثوم ويرش بالجبن.
- لف لفة ضيقة ، مقطعة بسكين حاد إلى قطع 3 سم.وضع على ورقة الخبز مغطاة بورق الخبز.
- فاز البيض والبروتين ، والشحوم الكعك قبل إرسالها إلى الفرن. أخبز لمدة نصف ساعة على الأقل.
بورش الكعك الثوم
حاول أن تصنع مثل هذه الكعك الرائع: ستبقى إلى الأبد معجناتك المفضلة! أضف الخضروات أو التوابل المفضلة لديك ، وهذا سيؤكد فقط الذوق. لا تخف من التجربة ، فالمكونات الجديدة ستجعل معجنات الثوم طبقك المميز ، والذي يمكن تقديمه بكل فخر على طاولة الاحتفالات ، مما يجعل الضيوف سعداء.
