We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
إذا كنت مالك شواية هوتر (أو أي شواية أخرى) ، فعليك بالتأكيد محاولة طهي طبق الجبن في المنزل ، لأنه في هذه الوحدة لا يمكنك طهي أطباق اللحوم والخضروات فقط. في 40 دقيقة ، يمكنك طهي أكثر الأوعية اللذيذة التي أكلتها على الإطلاق. علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون الوصفات متنوعة تمامًا: فقط مع الجبنة المنزلية أو مع إضافة مكونات مثل العسل والتوت والفواكه واليقطين وما إلى ذلك.
طاجن جبنة منزلية: وصفة حمية
لإعداد ستحتاج:
- 350 جرام من الجبن قليل الدسم ؛
- زوج من البيض.
- 3 ملاعق كبيرة من السميد.
- نصف كوب من الزبيب.
- 1 علبة من الفانيلين
- 4 ملاعق كبيرة من السكر ؛
- لتزييت النموذج - السمن النباتي.
- لمسحوق - فتات الخبز ؛
- 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
الطبخ في ثلاث خطوات:
- خذ الزبيب وصب الماء المغلي فوقه ، واتركه لمدة 15 دقيقة حتى ينتفخ. بالطبع ، يمكنك وضعها دون أي معالجة مسبقة ، ولكن بعد ذلك سيكون لها طعم جاف.
- خذ جبنة الكوخ وامسحه من خلال مصفاة بحيث تكون جيدة التهوية. يُضاف البيض ويُطحن مع الجبن. ثم تضاف: السميد والفانيلين والسكر والزبيب. خلط كل شيء حتى سلس.
- خذ النموذج الذي ستطبخ به ، وادهنه بسمنة السمن النباتي ، مع رش فتات الخبز. ثم ضعي كل الكتلة الناتجة وسكبها فوق القشدة الحامضة. إذا كان لديك قشدة حامضة كثيفة ، قم بتنعيمها بملعقة على كامل مساحة خزفي. ضع القالب في الوحدة على الشواية الوسطى. ضبط سرعة تهب منخفضة ، ضبط درجة الحرارة إلى 205 درجة. أخبز لمدة 25 دقيقة ، ثم 15 دقيقة أخرى ، وزيادة درجة الحرارة إلى 235 درجة.
طاجن جبنة منزلية في موقد الهواء الساخن في 25 دقيقة: وصفة سريعة
للطبخ ، ستحتاج إلى الحد الأدنى من المنتجات (هذه هي الوصفة الأكثر اقتصادا) ، بالإضافة إلى أن الطبخ لن يأخذك الكثير من الوقت.
للطبخ ، ستحتاج إلى هذه المنتجات:
- 150 غرام من الجبن المنزلية الخالية من الدهون ؛
- ملعقة كبيرة من السميد.
- بيضة
- كيس من الفانيلين.
طريقة التحضير:
- خذ كوبًا وحرك كل مكونات الأوعية المقاومة للحرارة (جبن الكوخ ، البيض ، السميد ، الفانيليا). يمكنك القيام بذلك باستخدام ملعقة عادية أو خلاط.
- ثم خذ القالب ، انقل الكتلة الناتجة إليه وضعه جانباً لمدة خمس دقائق ، وفي هذا الوقت قم بتسخين شواء الهواء إلى 205 درجة.
- بمجرد ارتفاع الحرارة في الوحدة ، ضع القالب على الشواية الوسطى واخبزي بسرعة متوسطة تهب لمدة 25 دقيقة.
- في النهاية ، بمجرد أن يصبح الخزفي جاهزًا ، أخرجه ووضعه على صفيحة ، وقم بتقطيعه إلى أجزاء وسكب المربى أو المربى في الأعلى.
طاجن جبنة منزلية في شواية هوائية مع التوت: وصفة للأسنان الحلوة
لإعداد ستحتاج:
- الجبن المنزلية - 350 غرام ؛
- دقيق - كوب كامل مع شريحة.
- زوج من البيض.
- كيس من الفانيلين.
- حبيبات السكر - 150 غرام ؛
- زبدة - 150 غرام ؛
- قليل من مسحوق الخبز.
- 150 غراما من التوت (التوت ، الفراولة ، العليق).
عملية الطهي:
- قبل بدء الطهي بساعة ، ضع الزيت في الثلاجة ، ثم قم بطحنه بسكين أو على مبشرة. امزجه بالدقيق والهريس حتى تتشكل الفتات ، ثم أضف كل السكر وقليل من مسحوق الخبز إلى العجينة. امزج كل شيء جيداً وقسم العجينة إلى نصفين.
- خذ الجبنة المنزلية ، امزجها مع البيض والفانيليا في وعاء منفصل.
- ثم ، في النموذج الذي سيتم فيه تحضير الطبق ، ضع في طبقات نصف العجينة المحضرة والخثارة والتوت المتنوع والعجين المتبقي.
- بعد ذلك ، ضع النموذج في شواية الهواء على الشواية الوسطى ، واضبط درجة الحرارة على 205 درجة. أخبز لمدة 35 دقيقة.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين المعجنات المطبوخة بالكريمة والتوت.
طاجن خثارة بالفواكه المجففة والزبيب
للطبخ ستحتاج:
- الجبن الدسم - 360 جرام (عبوتين من 180 جرام لكل منهما) ؛
- السميد - 4 ملاعق كبيرة (جزء للطاجن ، جزء لشكل المسحوق) ؛
- حبيبات السكر - 2-4 ملاعق كبيرة.
- زوج من البيض.
- حفنة من الفاكهة المسكرة ونفس كمية الزبيب ؛
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة.
- سمن لقوالب التشحيم.
طريقة التحضير:
- تأخذ وعاء وتحريك الجبن المنزلية هناك ، يعجن جيدا مع شوكة أو تمر عبر مفرمة اللحم. إذا كنت تعتقد أن جبن الكوخ ليس دهنيًا جدًا ، فيمكنك إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
- ثم يضاف البيض ، ملعقة من السميد والسكر المحبب في وعاء مع الجبن المنزلية ، وتخلط. إذا كنت تفضل طاجن حلو جدا ، أضف ثلاث ملاعق كبيرة من السكر إلى الكتلة.
- ثم تحتاج إلى إضافة الفواكه المسكرة ، والزبيب لجميع المكونات ومزج كتلة اللبن الرائب بأكملها.
- بعد ذلك ، خذ طبق الخبز وشحمه مع السمن النباتي ، مع رش السميد. في النموذج ، انقل كتلة الخثارة بالكامل وبعناية ، باستخدام ملعقة ، قم بسلاسة سطح خزفي ، وقم بتدهنه جيدًا باستخدام الكريما الحامضة.
- ضع النموذج على الشواية السفلية ، وأغلق الغطاء واتركه للخبز لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
إذا بدا لك أن الخزفي غير مطبوخ بالكامل ، فيمكنك خفض درجة الحرارة إلى 175 درجة والاحتفاظ بها في موقد الهواء لمدة 10 دقائق أخرى. بمجرد أن تصبح القشرة العلوية بنية ، يمكنك وضع طبق خزفي على طبق وتقديمه مع المربى أو الكريما الحامضة.
وصفة للجبن المنزلية وأوعية الموز في شواء الهواء
لإعداد ستحتاج:
- كتلة الرائب - 400 غرام ؛
- موز - 4 وسط أو 3 كبير ؛
- زوج من البيض.
- 1 ملعقة كبيرة من السميد أو فتات الخبز ؛
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
عملية الطهي:
- تأخذ وعاء ، ووضع الجبن المنزلية هناك ويهرس ذلك بشوكة. إذا كنت تريد أن تكون معجناتك أكثر تهوية ، فيمكنك مسح الجبنة المنزلية من خلال مصفاة.
- يُضاف البيض والدقيق إلى الوعاء مع الجبنة المنزلية ، ويُقشر الموز ويُفرم في مربعات صغيرة بسكين. ثم خفق كل شيء مع خلاط لجعل كتلة متجانسة.
- ادهن القالب بالزيت ، ثم رشه بالسميد أو فتات الخبز ، ثم اسكبي الجبنة وكتلة الموز هناك بعناية.
- ضع القالب في شواية الهواء على الشواية الوسطى. أدر الشواية 180 درجة واخبزها لمدة 40 دقيقة ، بينما تذكر تشغيل النفخ بسرعة متوسطة.
- بمجرد أن يصبح الخزفي جاهزًا ، دعه يبرد في الشكل ، ثم أخرجه في طبق ، مقطّعًا إلى أجزاء.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقديم طبق خزفي مع المربى أو الحليب المكثف أو الشوكولاتة المذابة أو فقط مع الكريما الحامضة.
طاجن جبنة منزلية في Aerogrill
إذا كنت تحب الوصفات ، فلن تتمكن من التوقف عند هذا الحد ، ولكن يمكنك تجربة المزيد من ذلك ، من خلال اختراعها. يمكنك تقديم طبق خزفي في الصباح لتناول الإفطار ، وعلى طبق جميل على الطاولة الاحتفالية. يمكن تقديمه مع المربى والكريمة والزينة مع مزيج من التوت أو ببساطة صب الشوكولاتة المذابة. في أي حال ، سوف تفاجئ عائلتك وضيوفك بالذوق غير العادي لمعجناتك المطبوخة في موقد الهواء.