شارلوت تنجح دائما في طباخ بطيء بولاريس

شعرت ربات البيوت العصريات تمامًا بمزايا multicookers التي يمكنها توفير وقتهم وتخفيف مصيرهم. مع هذا المساعد الذكي ، يعمل المايكرويف والفرن وحتى الموقد على جانب الطريق. أصبح الحفاظ على نظام غذائي أسهل بكثير ، ومن المناسب للأطفال على الإطلاق طهي الطعام الصحي والخفيف واللذيذ والمغذي في نفس الوقت.

مدح Polaris 0517

يحتوي PMC 0517AD متعدد الطاولات على حقيبة أنيقة ذات مظهر عصري للغاية ، والتحكم باللمس ، ويتم عرض التقدم على شاشة LCD بثلاثة ألوان. هناك وضع خاص "Multipovar" ، وهذا يمنح حرية عمل إضافية للطهاة في المنزل.

نماذج بولاريس ناجحة بشكل عام ، خاصةً الجحيم 0517 ، مع وعاء 5 لتر مع طلاء السيراميك. لقد أصبح أكثر ملاءمة للاستخدام ، فقد ظهر العديد من الأشياء الممتعة ، على سبيل المثال ، مقابض على الوعاء ، والتي لا تسخن وتحمي يديك من الحروق.

تم تطبيق تقنية ما يسمى بالتسخين ثلاثي الأبعاد بالكامل ، وهذا ، بالإضافة إلى طلاء السيراميك في الوعاء ، يلغي إمكانية حرق المنتجات.

من المهم للغاية بالنسبة للعائلات التي لديها أطفال صغار أن يكون جهاز الطهي متعدد المواقد مزودًا بـ "قفل أمان" ، لا يمكن للأطفال فتحه ، وبالتالي لا يمكنهم قلب المحتويات المحترقة.

شارلوت في وعاء من الفخار بولاريس مع التفاح

باستخدام طباخ بطيء ، يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق. ناجحة بشكل خاص في ذلك هو شارلوت. يتم تحضيره بسرعة ، دون الكثير من المتاعب ، بعد الخبز ، يتم استخراج المحتويات الرائعة واللذيذة من الوعاء. من الخبز في المطبخ ، لا يصبح الجو حارًا ، فقط رائحة التفاح أو البرتقال تطفو ، أو البرقوق - التي نشكل منها شارلوت في كل حالة على حدة.

الشيء الجيد هو أن الكعكة تُخبز بشكل مثالي ، حتى بدون إضافة مسحوق الخبيز ، فإنه يتحول إلى غناء وعالي للغاية. النظر في خيارات شارلوت مع ملء مختلفة لطراز Polic 0517 multicooker.

للمبتدئين

المكونات:

• التفاح - 2 أو أكثر ؛
• 1 ملعقة كبيرة السكر؛
• الملح.
• 2 ملعقة كبيرة. دقيق أبيض
• فانيليا.
• 3-4 بيضات ؛
• زيت تشحيم
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز الغذاء.

عملية الطهي:

1. فاز البيض مع الملح والفانيليا والسكر.
2. حرر التفاح من البذور ومقطّع إلى مكعبات أو شرائح.
3. في البيض المخفوق نقوم بإدخال الدقيق بمسحوق الخبيز ونجعل التوحيد نحصل على عجين سائل إلى حد ما.
4. حان الوقت لملء الوعاء المشحم مسبقًا. صب حوالي 1/3 من العجين ، وانتشرت نصف التفاح. مرة أخرى طبقة من العجين والتفاح وبقايا العجين على القمة.
5. نغلق الجهاز ونشغل "الخبز" لمدة 90 دقيقة ولا نلمسها حتى إشارة النهاية.

مع التفاح بالكراميل

المكونات:

• التفاح الحامض - 3 قطع ؛
• 50 غ من الزبدة ؛
• 200 غرام من الطحين الأبيض ؛
• فانيليا.
• سكر - 200 غرام ؛
• 1 كيس من السكر المجفف ؛
• 5 بيضات
• القرفة.

كيف تطبخ:

1. نفصل البيض ونضرب البيض بالملح والسكر ونحصل على رغوة خضراء.
2. زرع الدقيق على السناجب المخفوقة مباشرة في وعاء ، إضافة صفار وخفق معا مرة أخرى. ضجة في سكر الفانيليا وخلط العجين.
3. نحن نحرر التفاح من النواة والقشر ، مقطعة إلى قطع.
4. ضع الزبدة في أسفل الوعاء وشغل "الخبز" أو "القلي".
5. نضع شرائح التفاح في وعاء ونرشها بالسكر والقلي لمدة 5 دقائق. ثم نقلبه ونقلى لمدة 5 دقائق أخرى. التفاح بالكراميل خلال هذا الوقت.
6. هناك خطر من تدمير وعاء في حالة حروق السكر. في بولاريس ، لا ينبغي أن يحدث هذا ، ولكن فقط في حالة ، يمكن القيام بالكراميل في مقلاة عادية.
7. يرش التفاح بالقرفة ، ويُسكب العجين. نخبز الكعكة لمدة 60 دقيقة ، ونشغل "الخبز".
8. في نهاية عملية الخبز ، لا تلمس شارلوت لمدة 5 دقائق حتى تتركها الرطوبة الزائدة. ثم يرش الكعكة بالسكر المثلج وإحضاره إلى المائدة.

إذا لم يتم تناول شارلوت على الفور ، فيمكنك التأكد من أنها لم تفقد سحرها في الحالة الباردة ، ولكن على العكس من ذلك ، أصبحت أكثر إثارة للاهتمام وحتى ألذ.

مع الخوخ

المكونات:

• الخوخ - ½ كجم ؛
• رغيف أبيض
• 100 غرام زبدة ؛
• الهيل المطحون
• مسحوق القرفة.
• سكر القصب - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• 100 مل النبيذ الحلوى.
• فتات الخبز للخبز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. النشا.

خوارزمية الطبخ:

1. نغسل الخوخ ونقسم إلى نصفين ونهمل البذور. قطع نصفين إلى شرائح.
2. سنستخدم وضع "Multipovar" ونضبط درجة الحرارة على 160 درجة مئوية. في درجة الحرارة هذه ، نذوب نصف الزبدة في وعاء ونضع شرائح من البرقوق ونسكب السكر فيها. لذا قلبي لمدة 10 دقائق واحصل في النهاية على شيء يشبه المربى.
3. نخل النشا فيه ، مع التحريك ، دافئة لمدة دقيقتين أخريين. بعد ذلك ، قم بإزالة كتلة البرقوق من الوعاء ونقلها إلى الوعاء.
4. اغسل الوعاء وامسحه وشحمه بالزبدة. يتم تقليل درجة الحرارة إلى 120 درجة مئوية ، دون ترك وضع الإعداد المسبق. يرش الخبز المحمص على رأس الزيت.
5. نأخذ صحن ونسكب فيه النبيذ. شرائح رقيقة من الرغيف ، مغموسة في النبيذ ، وتنتقل إلى الوعاء. لذلك نحن نضع القاع كله ، نضعه فوق طبقة من الخبز - جزء من كتلة البرقوق. مرة أخرى ، ضع طبقة الخبز ، المنكهة بالنبيذ ، ثم ضع باقي الخوخ. يغطى بطبقة أخرى من الخبز.
6. يتم توزيع الزيت المتبقي على طبقة الخبز العلوي ، في محاولة للقيام بذلك بالتساوي.
7. نغلق الغطاء ، ودون ترك "Multipovar" ، تعيين 40 دقيقة.
8. في النهاية ، لا تلمس الطباخ البطيء لمدة 20 دقيقة أخرى ، عندها فقط ننقل شارلوت تم الحصول عليه إلى الطبق.

تضمن هذه الوصفة المذاق غير المعتاد للكارلوت والخوخ والنبيذ في وئام تام ، ويتم خبز الرغيف المنقوع بالكامل.

يمكنك تغيير درجة الخوخ ، حتى اللون سوف يلعب دورًا. سوف تصنع تشارلوت برقوق أحمر ، ثم ، مرة أخرى ، باللون الأصفر أو الأخضر. الحصول على شارلوت مختلفة تماما. سوف تختلف كمية السكر تبعا لحلاوة الفاكهة.

مع الكفير الكفير

لقد أصبحت شارلوت على الكفير أكثر نعومة وأكثر رقة من المعتاد عندما يتم تحضير العجين على البيض وحده. البروتينات تعطي بعض الصلابة ، ولكن لا يمكنك الاستغناء عنها. ولكن كان على الكفير واجب لطيف في جعل الكعكة خصبة وحساسة.

المكونات:

• الكرز - 350-400 غرام ؛
• دقيق أبيض - 2 ملعقة كبيرة.
• الصودا - 1 قرصة.
• فانيليا.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• 3-4 بيضات ؛
• الكفير - 1 ملعقة كبيرة.

كيف تطبخ:

1. تبدأ على الفور الطهي الكرز. اغسلهم وانزع العظام بعناية. ضعي المصفاة حتى يستنزف العصير قليلاً.
2. نرمي الصودا في الكفير ونحركها ونرى كيف تظهر الفقاعات الصغيرة - تطفأ الصودا.
3. فاز البيض بشكل منفصل عن طريق إخراجها مباشرة من الثلاجة. نحن لا نضع كل السكر ، فقط 1 كوب ، نخفق كل شيء معًا ، ثم نضيف الكفير والصودا.
4. أضف الدقيق قليلاً ، بعناية ، حتى نتدخل في كل شيء. يمكنك القيام بكل التحضير للاختبار في الخلاط ، إنه مناسب.
5. تليين وعاء مع النفط. في حالتنا ، وجود طلاء السيراميك ، وهذا ليس ضروريا. لكن من أجل الضمان ، نظرًا لأننا نتعامل مع الكرز العصير ، فمن الأفضل أن تشحم الوعاء بالزبدة ، وحتى ترشها فتات الخبز.
6. صب جزء من العجين في وعاء. ننشر الكرز ونرشها بالسكر المتبقي. صب كل العجين على القمة.
7. أغلق الغطاء وقم بتشغيل "Baking" ، واضبط الوقت على 50 دقيقة.

التفاح الخوخ مع المكسرات

المكونات:

• 4 تفاح أخضر
• 1 ملعقة كبيرة. السكر؛
• 1 ملعقة كبيرة. دقيق أبيض
• 4 بيضات
• 2 ملعقة كبيرة. ل. نخالة.
• 400 غرام من الخوخ ، طازجة أو معلبة ؛
• ½ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز الغذاء.
• 100 غرام زبدة ؛
• 8 الجوز.

خوارزمية الطبخ:

1. حرر المكسرات من القشرة ومقطّعها إلى قطع أصغر.
2. فاز البيض مع الملح والسكر في الخلاط ، وإدخال الدقيق تدريجيا مع مسحوق الخبز والنخالة والزبدة الطرية.
3. يتم قطع لب التفاح إلى قطع من 7-10 مم. نقطع الخوخ ونحاول مقاومة حجم شرائح التفاح.
4. حدد "Multipovar" واضبط 120 درجة مئوية يُسكب العجينة في وعاء ، ويُنشر التفاح مع الخوخ ويُخبز لمدة 50 دقيقة.
5. شارلوت ، وضعت على طبق ، مدهون بالزيت ويرش بالمكسرات في الأعلى.

يمكنك جعل شارلوت متعدد الألوان عن طريق خلط نصف العجينة بالكاكاو ؛ يمكنك صبها بالشوكولاته أو الجليد الأبيض ، أو حتى الزينة بالكريمة.

شارلوت في وعاء بولاريس PMC 0517AD الفخار (فيديو)

يمكن تحميص خبز شارلوت مختلف في طباخ بولاريس البطيء ، لكن جميعها لذيذة! الشيء الرئيسي هو تجربة خيارات مختلفة: مع الكمثرى ، والبرتقال ، ومع الكشمش ، والموز. نعم ، ويمكنك تجربة الاختبار ، وسيقوم مساعد ذكي بدعم جميع الابتكارات عن طيب خاطر.