We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
تحظى العديد من الأوعية المقاومة للحرارة بجبن الكوخ في كل عائلة تقريبًا. بعد كل شيء ، إنه ليس مفيدًا فحسب ، ولكنه أيضًا منتج لذيذ جدًا. من خلال مساعدتها ، يمكنك طهي المعجنات الحلوة ، لكن لا تنسَ أن الجبن المنزلي المصنوع جيدًا يتوافق مع الأعشاب والخضروات وحتى اللحوم. بناءً على أفضل الوصفات ، إضافة الأطعمة المفضلة لديك ، وخلق الأوعية المقاومة للحرارة التي يمكن تقديمها مع الشاي العطري ، أو غسلها بالحليب أو تقديمها كطبق رئيسي لتناول العشاء.
خزفي الخثارة "Piquant"
في المنزل ، يمكنك بسهولة وبسرعة إعداد وجبة الإفطار اللذيذة مع الأعشاب. عند تنفيذ جميع التوصيات خطوة بخطوة ، ستحصل على طبق يمكنك تناوله معك في نزهة أو عطلة عائلية. لا تنس أن الجبن المنزلي غني بالبروتين ، مع التهاب المعدة أو البنكرياس ، من الضروري استخدامه بحذر.
المكونات:
- 20 غرام من زيت الزيتون ؛
- 30 غراما من الملح.
- 25 غرام من الفلفل الحلو الحلو ؛
- 60 غرام من الخضر (البصل والشبت) ؛
- 50 غرام سميد.
- 40 غرام من الثوم.
- 4 بيضات
- 200 غرام من الريكوتا ؛
- 500 غرام من الجبن المنزلية.
طريقة التحضير:
- افصل الصفار بلطف عن البروتينات واتحدها مع الخثارة.
- الريكوتا صر.
- في وعاء عميق ، اخلطي الجبن مع الريكوتا والأعشاب المفرومة والثوم والسميد والملح والتوابل.
- فاز البيض مع خلاط ، إضافة قليل من الملح.
- الجمع بين كتلة الرائب مع البروتينات ، مزيج بلطف مع ملعقة.
- ادهن صحن الخبز بزيت الزيتون.
- يمكنك صنع الأوعية المقاومة للحرارة الصغيرة في قوالب السيليكون ، ثم رش الجزء العلوي من اللبن الرائب بزيت الزيتون.
- اخبز في درجة حرارة متوسطة. يوصى بإخراج الطاجن وترش بالريكوتا بعض الوقت قبل الطهي.
لا تخبز في درجة حرارة عالية ، والخبز سيكون من الصعب والجافة.
مع الخبز: وصفة لكعكة الجبن المنزلية البسيطة في المنزل
إن خصوصية مثل هذه الأوعية المقاومة للحرارة هي أنها غير مهيأة بشكل تقليدي ، ولكن بشكل لفات صغيرة مع نخالة ، والتي يمكن صنعها مسبقًا في آلة الخبز. تقنية الطهي خفيفة للغاية ، ويمكن العثور على المكونات الصحيحة في أي ثلاجة. الأطفال مثل الخبز جزء ، وحتى ربة منزل كسول يمكن أن يخبز ، الأمر بسيط للغاية.
المكونات:
- 20 غرام من الثوم (1 فص) ؛
- الملح.
- 200 غرام من الفلفل (الأحمر البلغاري) ؛
- 120 غرام من الجبن الصلب ؛
- الخضر لتذوق.
- 1 بيضة دجاج كبيرة ؛
- 190 غرام من الجبن المنزلية (أكثر بقليل من علبة) ؛
- 6 الكعك الصغيرة غير المحلاة.
- 100 غرام من الأرز.
خوارزمية الطبخ:
- ملح قليل من الملح وجلب الأرز على نار خفيفة.
- يهرس البيض والجبن مع شوكة.
- فاز كتلة الرائب مع خلاط. دون توقف الخفق والفلفل والملح وإضافة الخضار المفرومة والجبن المبشور والأرز.
- اخبز الفلفل. لهذا ، يعد الميكروويف وفرن مثاليين. يمكن أن تكون على البخار في غلاية مزدوجة. قشر ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- يُمزج مكعبات الفلفل مع مزيج الخثارة.
- قطع القبعات على الكعك ، واخراج الوسط ووضع الحشوة.
- ضعي الكعك المحشو في الفرن غير الساخن. يستغرق الطبخ حوالي 10 دقائق.
عند التقديم ، تغطيه بقبعات مُقطعة مسبقًا وتزيينها بالخضار.
"فورست بيري": وصفة خطوة بخطوة للأوعية المقاومة للجبن المنزلية مع التوت
يتم الحصول على الخبز المثالي مع lingonberries ، ولكن مع التوت الأزرق أو currants فإنه لن يتحول إلى أسوأ. من بين جميع الأوعية المقاومة للحرارة ، إنها أكثر الأطباق اللذيذة. تم الحفاظ على تاريخ مثل هذه الحساسية. في أسرة فقيرة تعيش في كوخ قديم في الغابة ، لم يكن هناك ما يكفي من المال للطعام وكان لديهم بقرة ممرضة. بمجرد أن يلتقط الأطفال التوت البري ، أحضرهم إلى والدتهم ، وخلطتهم مع الجبن المنزلي لإطعام الأسرة. لم يعجب الأطفال الجبن ، وعندما خرجت أمي للحظة ، أخبأوا الوعاء في الفرن حتى لا يستطيع أحد العثور عليه. عادت الأم ، وبدأت في البحث عن الخسارة ، وبعد فترة من الوقت وجدت. في الفرن الحار ، تحولت المنتجات إلى طبق عصير لذيذ أبداه أطفالها حقًا ، وتم الحفاظ على الوصفة حتى يومنا هذا ، يسعدنا طهيه.
المكونات:
- 50 غرام من قشر الليمون.
- 60 غرام سميد.
- 5 غرام من الفانيلين.
- 100 غرام من السكر ؛
- بيض الدجاج
- 90 غرام من النفط ؛
- 100 غرام من التوت.
- 450 غرام من الجبن المنزلية ؛
- 100 غرام من التفاح.
طريقة التحضير:
- شطف التوت وجفف قليلا على منشفة. قشر وختم التفاح في شرائح صغيرة. إذا جفت ، ثم نقع عليها في الماء.
- فاز السكر مع البيض وحماس الليمون في وعاء عميق. ترتفع رغوة البيض جيدًا ، ولكن إذا سقطت أو استقرت بالفعل ، استمر في الخفقان.
- أضف هنا جميع المنتجات الأخرى باستثناء التوت والتفاح.
- يمكنك تنويع خزفي بإضافة الكاكاو أو القهوة الفورية.
- ضعي الجبنة المنزلية والتفاح والتوت في طبقات بشكل مدهون. من الأعلى ، تأكد من ملء العجين الرائب. لا تنسى أن تضع المسحوق بالشكل الدقيق ، حتى لا تجف عقلك لاحقًا ، فلماذا غرقت السلع المخبوزة بإحكام في الأسفل.
- كم تخبز - حدد نفسك: يجب أن تظهر قشرة جميلة.
قبل وضعك في الفرن ، يمكنك رش الكعك المطحون ، فتات الرمل مثالية لهذه الحلوى. وإذا رغبت في ذلك ، يوصى بصبغة خزفي بارد على سوفليه مع الكريمة المخفوقة أو الشوكولاته.
"لا يصدق": وصفة الأوعية المقاومة للحرارة الأوعية المقاومة للحرارة الجبن مع الفواكه
طبق خزفي ملكي عادي مشابه جدًا لهذا في الطهي. تختلف في تلك القائمة على هذه الوصفة البسيطة ، يمكنك تجربة الخوخ والمشمش المعلب والخوخ. سيكون من الرائع أن تستكمل بالخوخ أو المشمش المجفف. مثل هذا الأوعية المقاومة للحرارة مفيد للغاية لفقدان الوزن ، لأنه لا يوجد طحين وبيض ، وبالتالي ، لا يوجد أيضًا فائض من الجلوتين. من الأفضل تناولها قبل ساعات من تناول العشاء ، والخبز البارد أكثر فائدة.
المكونات:
- 15 غراما من القرفة.
- 50 غرام من السكر (يمكنك استبداله بالعسل) ؛
- 5 غرام من الفانيلين.
- 100 غرام من هرقل الجاف (يمكنك تناول الجرانولا بدلاً من ذلك) ؛
- 100 غرام من التفاح ؛
- 150 غ من المشمش المعلب والخوخ والخوخ ؛
- 650 غرام من الجبن المنزلية (يفضل الحبوب).
كيف تطبخ:
- صر وجمع التفاح دون لب وقشر مع الجبن ، إذا كان الطعم الحامض للغاية ، فستضطر إلى تناول المزيد من السكر.
- قم بغلي هرقل في الماء حتى يصبح طريًا (يمكنك استخدام قدر الضغط) وتغلب عليه في خلاط.
- الجمع بين جميع المكونات ، وتخلط جيدا. يجب أن يكون عجين الاتساق الصحيح سميكًا ومرنًا. انتبه إلى تاريخ انتهاء صلاحية الجبنة المنزلية - بسبب المنتج الحامض ، فقد يكون في حالة أكثر سيولة ، وهذا يمكن أن يدمر كل الخبز.
- توضع في ورقة خبز عميق وتخبز ، وتتحقق من الاستعداد بعصا.
يُقدّم البرد مع الهلام أو اللبن الطبيعي.
"خشخاش الجنة": وصفة للطاجن الجبن المنزلية مع بذور الخشخاش
توجد وصفات مماثلة للطاجن في مواقع الطهي في belonika و camellina ، ولكن هذه الوصفة نادرة جدًا. إن ملء الخشخاش مع الكيوي أمر غير معتاد للغاية ، ولكن رائحة وطعم هذه الحلوى ستجذب بالتأكيد ليس فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال. يتم استبدال الدقيق بمنتج آخر - رقائق الأرز والدخن. فوائدها كبيرة ، ويصبح الخبز أسرع.
المكونات:
- 100 غرام من الكيوي.
- 350 غرام من الجبن المنزلية ؛
- 200 غرام كريما حامضة (ريازينكا مثالية أيضًا) ؛
- 80 غرام من السكر ؛
- 80 غرام من الخشخاش ؛
- بيضتان كبيرتان ؛
- 300 غرام من الحبوب (الدخن والأرز بكميات متساوية).
عملية الطهي:
- يُمزج رقائق الحبوب في وعاء عميق.
- صب لهم صفار ، والقشدة الحامضة والسكر ، وسحقهم في كتلة متجانسة.
- طحن الجبن المنزلية. فاز البيض جيدا. إذا استقرت كتلة البروتين ولم تستقر على الخفق ، استمر في الخفق. تخلط بلطف مع الجبن.
- في شكل مدهون ، ضعي معظم الرقائق ، وهي طبقة من الجبن ، مقطعة إلى شرائح الكيوي ، مع رش بذور الخشخاش المحمصة.
- صب جميع رقائق بقايا الطعام.
- أخبز لمدة نصف ساعة تقريبا.
تبرد وتصب في كريم الشوكولاته.
كيف تصنع طاجن جبنة كوخ لذيذة بالدقيق: وصفة من الطفولة
أعد الأهل طاجن جبنة كوخ طري بشكل لا يصدق وذوبان مع دقيق في الطفولة. اتضح أن الطهي لا يتطلب مهارات طهي احترافية ، لأنه يتم طهيه بسرعة وسهولة.
سوف تكون مطلوبة:
- كيلوغرام من الجبن المنزلية ذات المحتوى الدهني المتوسط ؛
- حلوى ملعقة من الملح.
- زوج من البيض.
- كيس من الفانيلين.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر ؛
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 20 غراما من الزبدة.
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن حتى درجة حرارة 200 درجة.
- مشحم جيدا القالب للفرن مع الزبدة. يجب معالجتها ليس فقط الجزء السفلي ، ولكن أيضًا جدران النموذج.
- يفرك جبن الكوخ في غربال.
- يتم خلط كتلة الرائب المهروسة مع السكر والملح والفانيليا. كل شيء يمزج جيدا.
- يُنخل الدقيق إلى الجبن ، ويعجن العجين بالشوكة بحيث لا تتشكل الكتل فيه.
- يتم تحريك البيض إلى الخليط ، ويعجن كل شيء جيدًا حتى يصبح موحدًا.
- يتم نقل العجين إلى القالب للفرن ويصدم قليلاً بملعقة.
- ينضج الطبق لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
لمنع الهش من الاختفاء من الطاجن أثناء الطهي ، يجب عدم فتح الفرن.
خزفي الخثارة اللذيذ (فيديو)
مع العلم بهذه الوصفات البسيطة ، يمكنك طهي هذا المنتج الصحي - الجبن المنزلي كل يوم تقريبًا. لا تنسَ أن العمر الافتراضي لهذا المنتج القيم ليس طويلًا جدًا ، فحاول استخدام الجبن الطازج فقط: إنه الأكثر فائدة. طبخ الأوعية المقاومة للحرارة لذيذ ، وسوف تصبح بالتأكيد الأكثر شعبية والأكثر تفضيلا في عائلتك. شهية طيبة!
