We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
الأوعية المقاومة للحرارة مع الأرز دائما مغذية ومغذية. حسنًا ، إذا أضفت الأسماك أيضًا إلى التكوين ، فستكون متعة تناولها ببساطة أبعد من ذلك! سكان البحر والأنهار مناسبون لإعداد مثل هذه الأطباق: على أي حال ، يتم ضمان نتيجة لذيذة إلهية. فيما يلي خمس وصفات لأطباق الأرز المذهلة مع حشو السمك.
سمك السلمون الفرن الطري مع الأرز والسبانخ
فيليه السمك الأحمر خيار مثالي للعديد من المقبلات ، والأوعية المقاومة للحرارة ليست استثناء.
المنتجات المطلوبة (على أساس 6 حصص):
- السمن أو الزبدة (20-30 غراما) ؛
- عصير الليمون الطازج (من نصف الحمضيات) ؛
- الأرز على البخار (130 غرام) ؛
- الملح والبهارات (حسب المذاق) ؛
- فيليه سمك السلمون (600 غرام) ؛
- الجبن المبشور (نصف كوب) ؛
- سبانخ طازج أو مجمد (800 جرام).
كيفية خبز السلمون اللذيذ بالأرز والأعشاب:
- بادئ ذي بدء ، يجب غلي الأرز المغسول في الماء المملح. يجب أن تصل الحبوب إلى نصف الاستعداد.
- حرر شرائح السمك من العظام. ثم يجب شطفه وطبقه بمنشفة ورقية. بعد التجفيف ، يقطع السلمون في مكعبات صغيرة.
- عصير الليمون الطازج سيقدم السمك كملح. قبل صب فيليه ، الملح حسب ذوقك.
- شطف الأرز المتوترة تحت الماء الجاري ووضعه في وعاء.
- إذا كنت تتعامل مع السبانخ المجمد ، فدعه يذوب ويضغط عليه جيدًا ، ويزيل الرطوبة الزائدة.
- تذوب قطعة صغيرة من الزيت في مقلاة أو مقلاة. يخنة السبانخ على نار خفيفة لمدة خمس دقائق (تأكد من تغطية الأطباق بغطاء). يضاف الملح والتوابل حسب رغبتك.
- قم بمعالجة طبق الخبز بالزبدة: كريمي أو نباتي. ضعي الأرز بالتساوي ، متبوعين السبانخ.
- سيتم تقطيع الطبقة التالية من فيليه السلمون. عند وضعه على الخضر ، حاول تدكيه برفق ، ورش الجبن المبشور فوق الروح.
- أخيرًا ، يمكن وضع النموذج في فرن مسخن مسبقًا. سيُطهى طاجن السمك لمدة نصف ساعة تقريبًا في وضع يتراوح بين 170 و 180 درجة.
يقدم الطبق المشوي ساخنة.
حمية طاجن مع الأرز و pollock: وصفة لطباخ بطيء
بفضل عمل مساعد إلكتروني "ذكي" ، يمكنك تدليل عائلتك باستخدام طبق خزفي لذيذ بقدر ما تريد!
المكونات:
- جبن السلوجوني المبشور (1 كوب) ؛
- فيليه بولوك (350 جرام) ؛
- الحليب (نصف كوب) ؛
- بصل (رأس صغير) ؛
- الماء (230 ملليلتر) ؛
- طماطم طازجة (3 قطع) ؛
- الملح والبهارات (حسب المذاق) ؛
- مايونيز (40 جرام) ؛
- الأرز (3/4 كوب) ؛
- زبدة (شريحة صغيرة للتشحيم) ؛
- بيض الدجاج (4 قطع) ؛
- فتات الخبز للخبز (35 جرام).
طريقة التحضير:
- ضع الأرز المغسول في multicooker. اسكب الماء واطهيه لمدة 25 دقيقة (تعد أوضاع "الحساء" و "العصيدة" و "الأرز" و "الطبخ" مناسبة).
- يقطع فيليه بولوك في شرائح صغيرة.
- لقشر الطماطم بسهولة ، اصنع شقًا متقاطعًا وحروق الخضار بالماء المغلي. بعد دقيقة ، قشر اللب وختمه في مكعبات كبيرة.
- قطع البصل المقشر إلى نصفين رقيقة من الحلقات.
- يُمزج البيض المخفوق مع صلصة المايونيز والحليب. امزج كل شيء جيدًا وأضف الجبنة المكسرة (ستعمل جبنة الموزاريلا على استبدال السلوجوني). يوضع الملح والتوابل حسب الرغبة.
- يُمزج الأرز مع شرائح السمك والطماطم والبصل والصلصة الناتجة. ضعيها في طباخ بطيء ، قبل التزييت ورشها بفتات الخبز. يتم طهي طبق خزفي في وضع "الفرن" أو "الخبز".
بولوك فيليه ، إذا لزم الأمر ، يمكن استبدالها مع سمك القد.
طاجن أرز صغير
سوف الأوعية المقاومة للحرارة مصغرة الفوز بسهولة قلوب الذواقة الأكثر تطلبا! بفضل الحصة الأصلية المجزأة ، سيكون الطبق زخرفة ممتازة للطاولة الاحتفالية.
لتحضير 10 طاجن بالأرز والسمك المعلب ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- الشبت الطازج (1 حفنة) ؛
- الأرز (200 غرام) ؛
- الزيتون (حسب الذوق) ؛
- ملح (1 قرصة) ؛
- سمك التونة المعلبة (1 علبة) ؛
- كريم (1 ملعقة صغيرة) ؛
- بيض الدجاج (2 قطعة) ؛
- الفلفل الحلو (حسب المذاق)
- الثوم (2 فص) ؛
- ريحان عطرة (نصف ملعقة صغيرة).
كيفية طبخ الأوعية المقاومة للحرارة مصغرة مع الأسماك:
- غلي الأرز حتى ينضج. قم بتبديل الفرن إلى وضع 190 درجة مقدمًا: اتركه يسخن.
- يُمزج المزيج في وعاء من التونة ، والأرز المسلوق ، والشبت المغسول والمفروم جيدًا ، فضلاً عن الريحان. أضف إلى الذوق.
- نخفف الزيتون ونمزج مع السمك والأرز والأعشاب.
- يوضع الطاجن في علب كب كيك (يفضل السيليكون). يجب تشحيم كل منهم بسخاء مع الزيت النباتي ، وعندها فقط يمكننا الشروع في عملية التعبئة. ضع الخليط بإحكام قدر الإمكان ، "دوس" بملعقة.
- حان الوقت لإرسال النماذج في فرن ساخن. ستكون الأوعية المقاومة للحرارة جاهزة خلال 25 دقيقة تقريبًا.
- في الوقت نفسه ، اعتني بالصلصة: يتم استخدامه كملء. سخني الكريما في قدر ، وسكب القليل من الفلفل الأحمر المطحون وأضيفي الثوم المهروس في الصحافة.
- ليس من الصعب إزالة الأوعية الدموية الصغيرة: فهي تبتعد عن الجدران وأسفل القالب ، ولا تنهار ولا تتفكك. يُسكب لهم الصلصة ويُقدّم هناك.
عند البرودة ، لا يتدهور طعم الطبق على الإطلاق.
السمك مع الأرز
طاجن مع الأرز والسمك المفروم
بعد إعداد هذا الطبق الرائع ، ستكون مقتنعًا أنه حتى أثناء الصيام لا يمكنك حرمان نفسك من أفراح الطهي الصغيرة.
المكونات:
- سميد (20 جرام) ؛
- الأرز المسلوق (1.5 كوب) ؛
- أي سمك مفروم (300 جرام) ؛
- الخضروات الطازجة - البصل والبقدونس والشبت (1 حفنة) ؛
- المايونيز العجاف (40 مليلتر) ؛
- ملح وفلفل أسود (حسب المذاق) ؛
- المفرقعات الأرض (للخبز).
كيف لطهي الأرز طبق خزفي مع السمك المفروم:
- يجب إذابة اللحوم المفرومة المجمدة مسبقًا في درجة حرارة الغرفة. ضغط السائل الزائد بعناية في وقت لاحق.
- شطف وختم الخضر ناعما قدر الإمكان.
- يُمزج الأرز المسلوق مع السميد المجفف والسمك والمايونيز. ندعه يخمر لمدة عشرين دقيقة.
- الموسم والموسم مع التوابل حسب الرغبة. ضعي الخضار المفرومة واخلطيها جيدًا.
- يجب تحميص طبق التحميص بالزيت ورشته بفتات. ضعي السمك والكتلة وارسل الوعاء إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
- قبل إزالة الطبق النهائي ، يجب تبريد النموذج قليلاً. عندما يتم تبريده ، يقطع الطبق بدون صعوبة كبيرة.
إذا كنت ترغب في تنويع تكوين الطبق ، فستساعد الذرة الحلوة والبازلاء المعلبة أو الفطر المخلل.
سمك الباييلا مع الخضار والأرز والمأكولات البحرية
بالنسبة لهذه الوجبة الخفيفة الرائعة ، ليست أسماك البحر الحمراء فحسب ، بل أيضًا أسماك البحر البيضاء مناسبة - ستقدر الأسر والضيوف أيًا من اختيارك!
المنتجات المطلوبة:
- القرنبيط (240 غرام) ؛
- الحليب (200 ملليلتر) ؛
- الأرز (250 غرام) ؛
- الفلفل الأحمر (1 قطعة) ؛
- فيليه السمك (400 جرام) ؛
- الحبار (2 قطعة) ؛
- الفاصوليا الخضراء - الطازجة والمجمدة (240 غراما) ؛
- الجبن (50 غراما) ؛
- التوابل (1 ملعقة صغيرة) ؛
- بلح البحر المسلوق (نصف كوب) ؛
- عصير ليمون (2-3 ملاعق كبيرة) ؛
- بصل (رأس واحد) ؛
- زيت عباد الشمس (20 مليلتر).
طبخ سمك الباييلا:
- تقطع شرائح السمك إلى شرائح متوسطة الحجم (ليس أكثر من علبة الثقاب). يرشهم بعصير الليمون الطازج ، ثم يوضع جانبًا مؤقتًا.
- تنظيف زوجين من الحبار. أزل الدواخل ، ثم اشطفها جيدًا وانهار إلى مكعبات. إذا كانت بلح البحر جاهزة وقشرت ، فلن تكون هناك مشكلة معها.
- يقسم الملفوف إلى أزهار ويطهى في ماء مملح قليلاً.
- تخلصي من البصل من القشر. نقطع الخضار إلى شرائح صغيرة ونقلي الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم أضف بهارات (من الأفضل أن تأخذ قفزات الكركم أو الفلفل الأحمر أو الكاري أو سونيلي).
- ستقوم الشركة بصناعة حبوب البصل. إذا تم تجميده ، فليس من الضروري إزالة الجليد - اتركه لينعم في المقلاة.
- بعد ذوبان الفاصوليا ، ضع الأرز المغسول وقلب كل شيء بقوة. يغطى ويغمق لمدة 6-7 دقائق على نار خفيفة. لا ماء مطلوب.
- الفلفل المغسول في مكعبات مدمجة. أرسل إلى المقلاة ، واخلطي مرة أخرى وأطفئ الموقد.
- بالنسبة للصلصة ، امزج الجبن المبشور مع الفلفل المطحون والحليب. ملح لذوقك.
- خذ طبق الخبز. ليست هناك حاجة لتليين النموذج ، حيث تبين أن الصلصة سائلة تمامًا. انتشار 1/2 من خليط الأرز.
- افصل حوالي نصف التعبئة. يُسكب الأرز ويُحرَّك المزيج برفق ، ويسمح للصلصة بنقع الطبق بالكامل. ضعي شرائح سمك فيليه وحبار في الأعلى.
- الآن يمكنك وضع الأرز المتبقي مع الفاصوليا والبصل والفلفل. مكان بلح البحر مختلطة مع القرنبيط مباشرة عليها. أعلى خزفي مع صلصة الجبن نفسه.
- ضع الطبق في الفرن الساخن لمدة أربعين دقيقة. وضع التدفئة الأمثل هو 200 درجة.
طاجن مع الأرز والسمك
لا يمكن أن يُطلق على الأوعية المقاومة للحرارة في طبق الأرز الممل أو الطبق العادي: يمكن استكمال المكونات الرئيسية بمجموعة واسعة من المنتجات ، من الشمبانيا والمحار إلى جميع أنواع الخضروات والصلصات اللذيذة. تجربة بسرور ، استمتع بوجبتك!
