We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
الحنطة السوداء هي المنتج الذي لدى المضيفة دائمًا في المطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، هذا المنتج مفيد للغاية. لكن الكثير من التعب من عصيدة الحنطة السوداء العادية ، أريد نوعا من التنوع. كيفية طبخ الأوعية المقاومة للحرارة بسيطة ولكن لذيذ؟
وصفة طاجن الحنطة السوداء مع اللحم المفروم والجبن
يمكن تقديمه بالإضافة إلى أي طبق ، ولكن يمكن أن يصبح أيضًا أساسًا لعشاء لذيذ إلى حد ما.
للطبق سوف تحتاج:
- 2 كوب من الحنطة السوداء الحنطة (يمكنك أن تأخذ عصيدة جاهزة نصف تؤكل) ؛
- 300 غرام من لحم الخنزير المفروم ؛
- البصل.
- الجزر.
- 2 بيض
- كوب من الحليب.
- بعض الجبن
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
- قليل من التوابل المفضلة.
الطبخ بهذه الوصفة بسيط للغاية:
- غلي الحنطة السوداء حتى تنضج ثم ضعها في الشكل الذي ستخبز فيه.
- يقلى اللحم المفروم مع البصل والتوابل في مقلاة ، ثم يوضع فوق الحنطة السوداء.
- إضافة البيض إلى الحليب ، وفاز الكتلة الناتجة والملح. ثم يُسكب الحنطة السوداء باللحم المفروم ويترك ليحضر لمدة خمس دقائق.
- يُسكب المزيج بالكامل من المكونات في قالب ويُوضع في الفرن لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة عند درجة حرارة تتراوح من 180 إلى 200 درجة.
قبل دقائق قليلة من الطهي ، أضيفي القليل من الجبن المبشور إلى أعلى الخزفي.
طاجن بالفرن وصفة طاجن مع الدجاج في الفرن
لمحبي الأوعية المقاومة للحرارة ، عصيدة الحنطة السوداء مع الدجاج مثالية.
بالنسبة لها ستحتاج:
- 2 أكواب من الحنطة السوداء.
- لحم الدجاج (يفضل الثدي) ؛
- البصل.
- الجزر.
- القشدة الحامضة (مع نسبة الدهون 15 ٪) ؛
- الخضر.
- المايونيز.
- الجبن.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
- بعض التوابل.
وصفة لإعداد طبق خزفي الدجاج:
- تحتاج أولاً إلى طهي الحبوب ، ثم وضعها في طبق خبز - ستكون هذه الطبقة الأولى من طبق خزفي.
- ثم تقلى الجزر والبصل حتى تظهر قشرة ذهبية بعد تقطيعها. يجب أن يغطي القلي الناتج الطبقة الأولى بأكملها من طبق خزفي.
- يُخلط الدجاج في التوابل والملح والمايونيز ، ويجب أن يكون نصف ساعة على الأقل تحت ماء مالح. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضعه في الطبقة الثالثة في النموذج.
- في الأعلى ، تحتاج إلى تشحيم طبق خزفي مع صلصة مصنوعة من القشدة الحامضة والمايونيز ، ثم يرش بالأعشاب الطازجة - على سبيل المثال ، البصل أو البقدونس - والجبن المبشور.
- يتم إعداد الطبق في الفرن على بعد حوالي 35-40 دقيقة ، مسخن مسبقًا إلى 180-200 درجة.
الطبق العصير ومرضية للغاية.
طاجن الحنطة السوداء مع الفطر واللحم المفروم والجبن
طاجن ، الذي يحتوي على اللحوم والفطر والجبن ، لذيذ جدا.
لطهي الطعام ، يجب أن تأخذ:
- 2 أكواب من الحنطة السوداء.
- لحم مفروم قليلا - لحم الخنزير والدجاج أو اللحم البقري.
- البصل.
- الجزر.
- عدة فطر.
- فلفل حلو كبير
- 3 بيضات
- الجبن.
- بعض التوابل.
لتحضير مثل هذه الأوعية المقاومة للحرارة بالخضار تحتاج:
- طبخ عصيدة الحنطة السوداء.
- تحضير الخضار - الجزر والبصل - عن طريق تقطيعها إلى قطع صغيرة ، ثم تقلى في مقلاة.
- يُقطّع الفطر والفلفل إلى مكعبات ويُقلى بعد الجزر والبصل.
- ضع كل شيء في وعاء واحد - والحنطة السوداء ، والخضروات ، والبطاطا. يرش الجبن المبشور على القمة.
- فاز البيض مع كمية صغيرة من الملح ، ثم أضف الكتلة الناتجة إلى الحنطة السوداء مع الخضار والفطر.
- نقل جميع المكونات إلى طبق الخبز وإرسالها إلى الفرن لمدة 40 دقيقة. يمكن أن تكون درجة الحرارة في الفرن من 180 إلى 200 درجة.
يمكنك طهي طاجن في طباخ بطيء ، ثم يستغرق وقتًا أقل.
الحنطة السوداء واليقطين: وصفة طاجن لذيذة
اليقطين هو منتج صحي للغاية. فلماذا لا تطبخ طبق خزفي باستخدام اليقطين والحنطة السوداء؟
بالنسبة لها ، عليك أن تكون في متناول اليد:
- 300 غرام من اليقطين.
- كوب من عصيدة الحنطة السوداء.
- 2 التفاح
- نصف كوب من الزبيب.
- حفنة من الخوخ
- بعض العسل
- زيت الزيتون.
لطهي طاجن باليقطين ، تحتاج إلى:
- قطع القرع والتفاح إلى قطع صغيرة ، في حين أن إزالة جميع البذور أولا من اليقطين.
- يقلى القطع الناتجة في مقلاة ويترك على نار خفيفة مع زيت الزيتون.
- يجب طهي الحنطة السوداء ، ثم تضمينها في جميع المكونات الأخرى ، بما في ذلك التفاح المطبوخ واليقطين.
- ضعي الكتلة الناتجة في طبق الخبز وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة. يجب طهيه عند درجة حرارة 180 درجة.
يمكنك طهي طبق خزفي مشابه بالبيض والدقيق ، ثم يصبح أكثر مغذية. بفضل اليقطين والعسل ، سيكون لون الطبق ذهبيًا.
طاجن بالخضروات والحنطة السوداء: وصفة خطوة بخطوة
بالنسبة لأولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا أو لا يستخدمون منتجات اللحوم في نظامهم الغذائي ، يعد طاجن بالخضروات مناسبًا.
لجعله ، تحتاج إلى شراء مقدما:
- الحنطة السوداء.
- الزبدة.
- الجزر.
- اليقطين.
- فلفل حلو
- كوسة.
- البصل.
- الملح.
- الجبن.
- التوابل (الكزبرة).
ينقسم الطبخ إلى عدة مراحل:
- تحتاج أولا إلى غلي الحنطة السوداء.
- ثم اقطع الخضار (الكوسة والبصل) وصر (الجزر والفلفل) وأقلي في زبدة مذابة. عندما يكون لونها بني فاتح ، يمكنك إضافة اليقطين إلى قطع كبيرة. يتم إضافة التوابل أيضا هنا.
- يجب أن يكون طبق الخبز مدهون جيدًا بالزبدة المذابة ويوضع أولاً في الحنطة السوداء ، وعلى الخضروات واليقطين. يرش الجبن على القمة.
- إعداد خزفي الخضار عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
طاجن جبنة منزلية مع الحنطة السوداء
سوف طاجن الحنطة السوداء مع الجبن المنزلية بالتأكيد جذب الجميع ، حتى الذواقة الشباب ، الذين هم من الصعب إرضاءه في الغذاء.
لإعداد مثل هذا العلاج ، عليك أن تأخذ:
- 1-2 أكواب من الحنطة السوداء.
- 200 غرام من الجبن المنزلية ؛
- 2 بيض
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الكريما الحامضة الزيتية السميكة.
- 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر؛
- نصف كوب من الزبيب.
- الملح.
عملية الطهي بسيطة:
- الخطوة الأولى هي ملء المقلاة بالماء وغلي الحنطة السوداء حتى تنضج.
- يُمزج جبن الكوخ مع غربال أو شوكة ، ويمكنك أيضًا استخدام ماشر للبطاطس المهروسة.
- تحتاج إلى إضافة القشدة الحامضة إلى الرائب. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه كلما كانت جبنة الكوخ أكثر جفافاً ، كلما كانت الكريمة الحامضة التي تحتاجها لتضعها. في المتوسط ، هذه ثلاث ملاعق كبيرة.
- ثم تحتاج إلى ضرب البيض في وعاء منفصل وإضافته إلى اللبن الرائب.
- أضف إلى السكر أيضا القليل من الملح والملح والزبيب.
- خلط جميع المكونات ، ونقل الخليط الناتج في طبق الخبز ووضعها في الفرن.
- سوف يستغرق نصف ساعة عند درجة حرارة 170 درجة ، حتى يصبح طاجن جبن الكوخ مع الحنطة السوداء جاهزًا.
لا يهم جبن الكوخ الذي تم اختياره لإعداد هذا الطبق - يمكن أن يكون من أي محتوى دهني أو تناسق ، على أي حال سوف يتحول إلى لذيذ.
طاجن لحم الحنطة السوداء
طاجن الحنطة السوداء جيد لأنه يمكن تقديمها للفطور والغداء والعشاء. بالإضافة إلى ذلك ، تتيح لك مجموعة متنوعة من الوصفات والأذواق طهي طبق جديد في كل مرة: مع الجبن ، مع اليقطين ، مع الخضار أو اللحوم. بارد أو ساخن - هذا الطبق هو قبل كل شيء المديح!