We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
لدى العديد من ربات البيوت طبق جانبي بعد العشاء ولا يعرفون مكان استخدامه. ومثل هذا الطبق العالمي ، مثل طبق خزفي ، لا يتطلب الكثير من الوقت للطهي أو أي منتجات إضافية باهظة الثمن. لإعداده ، يكفي العثور على العديد من النقانق والطماطم وقطعة من الجبن في الثلاجة وإضافة المزيد من الخيال لهذه المنتجات.
طاجن مع البطاطا والنقانق والخضروات: وصفة الفرن
للطهي ، هناك حاجة إلى المكونات التالية:
- 4 بطاطا
- 3 بيضات
- 200 غرام من النقانق
- 2 طماطم
- 100 غرام من البروكلي
- 200 غرام من الجبن
- مزيج من الفلفل.
- الشبت المجفف
- بعض الملح
- ملعقة واحدة من الزيت النباتي.
الطبخ في سبع خطوات:
- قم بغلي البطاطا الأربعة في جلودها ، ثم قشرها وفرمها بمبشرة. أضف 3 بيضات ، فلفل ، شبت على البطاطا وملح حسب الرغبة. تخلط كل شيء وتوضع الكأس جانبا.
- انزع المقلاة ، ثم ضعها على الموقد ، وارسل القرنبيط هناك واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- خذ ورقة خبز وشحمها بزيت الزيتون على كامل المنطقة.
- على طبق خبز ، قم بتوزيع البطاطس بالتساوي مع البيض والتوابل.
- ضعي النقانق المقطعة في دوائر على كتلة البطاطس ، وعلى رأس قطع البروكلي على كامل مساحة ورقة الخبز.
- الطماطم المفرومة على رأس البروكلي ، ثم يرش بالجبن الصلب المبشور.
- سخن الفرن المشمول إلى 180 درجة وضع ورقة الخبز فيه. في الفرن ، يجب طهي طبق من النقانق والخضروات لمدة 20 دقيقة.
- بعد الوقت ، قم بإزالة المقلاة واترك الخزفي ليبرد قليلاً لتسهيل عملية القطع.
طاجن مع البطاطا والنقانق مع الجبن: وصفة تقليدية
للطبخ ، ستحتاج إلى هذه المكونات:
- 7 قطع من البطاطا ؛
- 250-300 غرام من النقانق.
- الجبن الصلب - 250 غرام ؛
- حليب 100 غرام ؛
- 3 بيضات
- 3 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز.
- الملح.
- الفلفل الأسود المطحون ، الشبت الطازج.
عملية الطهي:
- خذ البطاطا ، وقشرها ، ثم قصها إلى دوائر بسماكة حوالي سنتيمتر. بعد ذلك ، من اختيارك ، يمكنك غليها حتى يتم طهيها نصفًا ، أو يمكنك طهيها نيئًا ، ولكن في هذه الحالة يجب أن تكون الدوائر أرق.
- خذ أي نقانق من اختيارك وقصها إلى دوائر بسمك 1 سم.
- والخطوة التالية هي صريف الجبن. للقيام بذلك ، خذ الجبن ، يمكنك أن تأخذ عدة أنواع من الجبن ، صرها في كوب.
- في الجبن ، أضف الحليب والبيض والمايونيز والملح والفلفل المطحون. يجب خلط جميع المكونات جيدًا للحصول على كتلة متجانسة. بالطبع ، يمكنك تعديل الوصفة عن طريق إضافة المكونات الخاصة بك أو التوابل الأخرى. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة الثوم أو الريحان المجفف.
- خذ نموذجًا - يمكن أن يكون ورقة خبز ، أو نموذجًا خاصًا أو مقلاة عادية. قم بتشحيم النموذج الخاص بك مع السمن النباتي ، وضعه في الأسفل: نصف البطاطس ، والنقانق ، ونصف خليط الجبن ، والبطاطا المتبقية ، وكتلة الجبن المتبقية ، ورشها بالشبت الأخضر المفروم في الأعلى.
- قم بتشغيل الفرن وسخنه إلى 180 درجة ، وأرسل النموذج إليه. في الفرن ، يجب أن تقضي 25-30 دقيقة.
بعد وقت ، أخرج المقلاة واتركها تبرد ، ثم أخرجها من الخزفي.
يمكن تقديم طاجن جاهز مع الطماطم الطازجة أو مع الكريما الحامضة محلية الصنع.
بون شهية.
طاجن مع البطاطا المهروسة والنقانق: وصفة لمحبي الذوق الرفيع
هذه وصفة لطاجن غير عادي إلى حد ما ؛ يمكن تقديمها لتناول الإفطار والشاي بعد الظهر. من أجل إعداد طبق الذواقة ، تحتاج فقط 30 دقيقة من وقت الفراغ.
لإعداد ثلاث حصص ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 250 300 غرام من النقانق.
- رطل من البطاطا ؛
- 1 بيضة
- نصف كوب من الحليب.
- 50 غ من السمن النباتي ؛
- رأس البصل الأوسط ؛
- فص ثوم.
- ملح ، فلفل
- 50 غرام من الجبن الصلب ، ولكن إذا كنت تحب المزيد من الجبن ، فيمكنك 100 غرام.
طريقة التحضير:
- قشر كل البطاطس وأرسلها إلى المقلاة ، وامتلئها بالماء ، وأضيفي القليل من الملح واتركيها حتى تنضج. ثم قم بتصريف الماء من البطاطا واتركها لتبرد ، ثم قم بهرسها في بطاطس مهروسة ، مع إضافة 30 جرامًا من الزبدة والبيض. ثم ، في المعجون ، أضف الحليب الدافئ تدريجياً. يجب أن تكون الكتلة متجانسة وناعمة ، ولكن ليست سائلة.
- يقطع البصل ويقطع الثوم. يقلى في مقلاة في عشرين غراما من الزبدة ، يضاف الملح والفلفل.
- خذ طبقًا خاصًا للخبز ، وانتشر مع المارجرين ، وضع نصف البطاطا المهروسة فيه ، والنقانق مقسمة إلى دوائر عليه. ثم ضعي ما تبقى من البطاطا المهروسة ، ثم قم بلطف السطح بملعقة ، ثم انشر القطع المفرومة الدقيقة من الزيت المتبقي. يرش الطبق على السطح بالكامل بالجبن المبشور. ضع القالب لمدة 20 دقيقة في الفرن ، في حين يجب تسخينه إلى 180 درجة.
- بعد الوقت ، قم بإزالة الطبق ، مقطعة إلى قطع مجزأة.
نفخة طبق خزفي مع البطاطا والنقانق والمعكرونة مع الجبن: وصفة أصلية ومرضية للغاية
العديد من ربات البيوت يريدون مفاجأة ضيوفهم بشيء أصلي.
لتحضير طبق خزفي رائع ، ستحتاج إلى المنتجات المعتادة:
- رطل من البطاطا ؛
- 150 غرام من أي المعكرونة.
- 200 غرام من النقانق
- 400 غرام من الجبن
- 100 غرام زبدة ؛
- 400 غرام من الطماطم ؛
- مزيج من الفلفل والملح.
عملية الطهي:
- قشر كل البطاطس ، وقسمها إلى دوائر بسمك سنتيمتر. إرسالها إلى المقلاة ، وملء بالماء ويغلي. ثم استنزاف وتوضع جانبا لفترة من الوقت.
- تأخذ أي المعكرونة من اختيارك وتغلي. يُصفّى ويُضاف القليل من الزبدة.
- خذ النقانق وقطعيها إلى دوائر رقيقة (لا يزيد سمكها عن سنتيمتر واحد).
- خذ قالبًا حراريًا ستخبز فيه خزفيًا رائعًا ، وادهنه بالزبدة وضع ثلث البطاطا في أسفل القالب. في الأعلى ثلث النقانق المقطعة ، ثم فوقها نصف المكرونة ، نصفها إلى شرائح رقيقة من الطماطم. ثم مرة أخرى ثلث البطاطس من الكتلة الكلية ، تليها ثلث النقانق من الكتلة الكلية ، مرة أخرى طبقة من المعكرونة المتبقية ، تليها الجزء المتبقي من النقانق وعلى رأسها في الختام جميع البطاطا المتبقية.
- ضعي باقي الطماطم المفرومة على هذه الطبقات ورشيها بالجبن المبشور.
- سخن الفرن إلى 180 درجة وأرسل طبق خزفي فيه. اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجها واتركيها تبرد قليلاً.
- بعد ذلك فقط سيكون من الممكن إخراجها من النموذج ووضعها على طبق جميل.
عند التقديم ، يمكنك إضافة ملعقة من القشدة الحامضة فوق كل حصة وترش بالأعشاب.
طاجن كسول بالباستا بدون بطاطا
المكونات:
- النقانق - 8 قطع.
- معكرونة - 200 غرام ؛
- بيض - 6 قطع ؛
- 1 كوب حليب
- 250 غرام من الجبن الصلب ؛
- 2 ملعقة طعام قشطة حامضة أو مايونيز؛
- بعض الملح.
طريقة التحضير:
- تأخذ قدر صغير وتغلي المعكرونة فيه حتى جاهزة تقريبا. يُصفّى ويترك لمدة دقيقة.
- خذ النقانق ، مقطعة إلى شرائح بسمك نصف سم.
- ثم تأخذ ورقة الخبز مع الجانبين عالية والشحوم بعناية مع النفط.
- ضعي نصف باستا. ثم ، فوقها ، النقانق المفرومة ، وعلى رأسها المعكرونة المتبقية.
- خذ كوب منفصل وضرب البيض. للتغلب عليها برغوة جيدة ، يجب أولاً وضعها في الثلاجة. ثم أضف الملح والمايونيز والحليب إليهم. يجب ضرب جميع هذه المكونات بالكامل بخلاط حتى يتم تشكيل كتلة متجانسة. انشر الخليط الناتج بالتساوي على كامل مساحة المقلاة. يرش الجبن الصلب المبشور في الأعلى ويوضع المقلاة في الفرن لمدة 40 دقيقة. يجب تسخين الفرن إلى 150 درجة.
- عندما يكون الطاجن جاهزًا ، يُقطع إلى أجزاء.
يمكنك تقديم كل جزء مع الكريما الحامضة أو الكاتشب. بون شهية.
طاجن بطاطس مع النقانق والجبن في طباخ بطيء (فيديو)
هذا ليس سوى جزء صغير من وصفات طبخ الأوعية المقاومة للحرارة مع البطاطا والنقانق. يمكنك تجربة عن طريق إضافة مكونات جديدة لهم. على سبيل المثال ، بدلاً من الطماطم ، يمكنك وضع الفلفل الحلو أو إضافة الثوم أو الفلفل الحلو للحصول على البهارات والتوابل. من الممكن جعلها أكثر إثارة للاهتمام من خلال إضافة طبقة من البازلاء الخضراء على سبيل المثال. يمكنك جعل خزفيك حلوًا بإضافة السكر إليه. تجربة ومفاجأة عائلتك مع أطباق جديدة!
